Hưỡng dẫn nấu ăn
Gạo nếp là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên có một số người được khuyến cáo không nên ăn gạo nếp. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong gạo nếp chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, giúp no lâu cũng như hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiêu chảy, tá tràng, suy nhược cơ thể,... Tuy nhiên cũng có một số nhóm người không nên ăn gạo nếp. Hãy cùng HAY ĂN khám phá chi tiết ngay tại bài viết dưới đây nhé.
1
Người bị bệnh tiểu đường
Gạo nếp chứa rất nhiều tinh bột. Do đó khi hấp thụ gạo nếp vào cơ thể, lượng tinh bột này sẽ có thể làm lượng đường huyết tăng nhanh chỉ trong thời gian ngắn. Điều này là hoàn toàn không tốt đối với những bệnh nhân bị tiểu đường.
Người bị bệnh tiểu đường hạn chế ăn gạo nếp
2
Người bị béo phì, người đang muốn giảm cân
Thông thường, gạo nếp được chế biến thành xôi, đây là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng và lựa chọn cho các bữa sáng. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong xôi là rất cao, đặc biệt khi kết hợp cùng lạc, đậu, vừng,... Cụ thể, một đĩa xôi nhỏ có thể tương đương với 600 calo.
Do đó, nếu bạn đang bị béo phì hoặc đang theo đuổi chế độ ăn kiêng, giảm cân thì không nên ăn xôi. Điều này có thể làm bạn bị tăng cân nhanh chóng.
Người bị béo phì, người đang muốn giảm cân hạn chế ăn gạo nếp
3
Người có vết thương bị mưng mủ
Những vết thương bị viêm, mưng mủ thường phải mất khá nhiều thời gian mới có thể lành trở lại. Việc ăn thức ăn khó tiêu và nóng như gạo nếp sẽ có thể làm vết thương trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, các bác sĩ luôn khuyến cáo những người bệnh mới phẫu thuật, người có vết thương hở thì nên kiêng xôi cũng như những món ăn khác từ gạo nếp.
Người có vết thương bị mưng mủ hạn chế ăn gạo nếp
4
Người có tiền sử bị bệnh dạ dày
Khi tiêu thụ thức ăn từ gạo nếp, bạn sẽ thường có cảm giác no lâu, khó tiêu hay ợ nóng. Vì vậy, việc ăn các món ăn từ gạo nếp sẽ có thể làm gia tăng tình trạng ợ chua khó chịu ở những người có tiền tử bị bệnh dạ dày. Bên cạnh đó, khi xôi được nấu cùng với nhiều loại gia vị khác như hành, tỏi, tiêu, dầu mỡ thì triệu chứng khó chịu này sẽ nhiều hơn.
Người có tiền sử bị bệnh dạ dày hạn chế ăn gạo nếp
5
Người bị nhiệt miệng
Theo lương y Vũ Quốc Trung, gạo nếp thường được dùng để bồi bổ sức khỏe, trị cảm mạo cũng như nấu cháo cho những người bị động thai. Tuy nhiên, đối với những người bị nhiệt miệng, chướng bụng hoặc bị sốt thì tuyệt đối nên kiêng gạo nếp.
Người bị nhiệt miệng hạn chế ăn gạo nếp
Bài viết trên đây HAY ĂN đã cùng các bạn tìm hiểu 5 nhóm người không nên ăn gạo nếp. Hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tham khảo và biết cách lựa chọn thực phẩm sao cho phù hợp, bảo vệ sức khỏe của mình.
Nguồn: vtc.vn
Có thể bạn quan tâm: