Hưỡng dẫn nấu ăn
5 cách làm soda phúc bồn tử thanh mát, giải nhiệt mùa hè
1. Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Chế biến
9 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Nước soda Dâu tây Lá bạc hà Chanh Nước đường Nước cốt chanh Sốt phúc bồn tử Siro dâu Nước đá đông lạnhCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn dâu tây tươi ngon
- Những quả dâu tây ngon thường sẽ có lớp vỏ căng bóng, màu đỏ tươi, đều màu, không bị đốm đốm xanh vàng.
- Ưu tiên chọn những quả có phần cuống xanh tươi, dính chặt vào thân quả.
- Bên cạnh đó, bạn nên quan sát phần hạt trên thân quả dâu, nên mua những quả có khoảng cách giữa các hạt xa nhau.
- Bạn không nên chọn mua những quả dâu tây có bề mặt bị trầy xước hoặc dập nát nhé.
Cách chọn mua chanh tươi ngon
- Bạn có thể chọn chanh bằng cách ngửi mùi thử, những trái ngon là những trái khi ngửi có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của chanh.
- Nên chọn những quả có lớp vỏ căng, sáng bóng, vì chúng chứa nhiều lượng vitamin hơn loại có lớp vỏ xù xì.
- Bạn nên chọn mua những quả chanh có lớp ngoài tươi sáng, da mỏng.
- Không nên mua những quả chanh có lớp vỏ bị sâu, trầy xước hoặc đã lên nấm mốc.
Chọn mua lá bạc hà tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những nhánh lá còn tươi, lá có màu xanh tươi.
- Nên chọn những lá còn dính chặt vào thân để đảm bảo độ tươi và bảo quản được lâu nhé.
- Không nên mua những lá đã bị hư, dập nát hoặc có lốm đốm màu vàng đen bất thường.
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi)
-
Sơ chế các nguyên liệu
Dâu tây cắt bỏ phần cuống, rửa thật sạch rồi cắt làm đôi.
Lá bạc hà lặt lấy lá, rửa sạch.
Chanh rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
-
Nghiền các nguyên liệu
Cho dâu tây, chanh, lá bạc hà cho cối và nghiền nát.
-
Lắc hỗn hợp nguyên liệu
Tiếp đến cho vào cốc 15ml nước đường, 10ml nước cốt chanh, 40ml sốt phúc bồn tử, 10ml siro dâu và 1 ít nước đá đông lạnh. Lắc thật đều trong khoảng 3 phút nhé.
-
Hoàn thành
Sau khi đã lắc khoảng 3 phút thì bạn đổ hỗn hợp này ra ly, thêm vào 1 ít đá đông lạnh rồi đổ soda vào cho đến đầy ly.
Bạn có thể trang trí thêm một vài lát chanh và lá bạc hà để món ăn thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn nhé.
-
Thành phẩm
Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành có màu đỏ sẫm vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thanh mát vô cùng, vị dâu, chanh, lá bạc hạ và phúc bồn tử hòa quyện hài hòa, vị ngọt vừa không quá gắt.
2. Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) xay
Chế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) xay
Soda Quả phúc bồn tử Bột hoa dâm bụt ĐườngCách chọn mua phúc bồn tử (quả mâm xôi) tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những quả mâm xôi đã chín, lớp vỏ có màu đỏ đậm.
- Bề mặt tươi, mọng nước, khi sờ chắc tay và khô ráo.
- Không nên mua những quả mâm xôi còn xanh hoặc bị dập nát, hư hỏng và bị chảy nước.
Mua bột hoa dâm bụt ở đâu?
Bạn có thể tìm mua bột hoa dâm bụt tại một số cửa hàng chuyên bán nguyên liệu pha chế nước, siêu thị hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử uy tín.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, rây bột, muỗng, khuôn,...
Cách chế biến Soda phúc bồn tử (quả mâm xôi) xay
-
Xay phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Cho 130gr quả phúc bồn tử vào máy xay sinh tố, đổ thêm 70ml nước lọc, 2.5 muỗng canh đường. Chọn mức nhỏ và xay trong khoảng 1 phút cho hỗn hợp thật nhuyễn nhé.
-
Cho hỗn hợp phúc bồn tử xay ra khuôn
Bạn chuẩn bị một cái khuôn có hình dạng mà bạn yêu thích. Sau khi quả phúc bồn tử đã được xay nhuyễn thì cẩn thận đổ ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
-
Nấu bột hoa dâm bụt
Bắc nồi lên bếp, dùng rây để lọc 1 muỗng canh hoa dâm bụt cho vào nồi, cho tiếp 2 muỗng canh đường và 70ml nước lọc.
Bật lửa nhỏ, đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy để chúng hòa tan hết vào nhau. Sau 5 phút thì tắt bếp, để nguội.
-
Pha soda phúc bồn tử
Đầu tiên, bạn đổ phần nước hoa dâm bụt vào ly, xếp các viên phúc bồn tử xay nhuyễn vào và cuối cùng, chế từ từ soda vào đến khi đầy.
Khi thưởng thức, bạn dùng muỗng khuấy nhẹ để soda, nước hoa dâm bụt hòa quyện vào nhau cho thơm ngon hấp dẫn nhé.
-
Thành phẩm
Soda phúc bồn tử xay (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn từ hương vị đến hình thức. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của quả mâm xôi từ từ tan ra vô cùng thú vị và ngọt ngào.
Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ cảm nhận vị chua nhẹ hòa cùng cảm giác ngọt thanh giúp giải khát cực hiệu quả, chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên gia đình bạn đều yêu thích ngay từ hớp đầu tiên đấy.
3. Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Chế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Mứt phúc bồn tử Nước đường Soda Nước đá đông lạnhHình nguyên liệu
Cách chế biến Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi)
-
Pha soda phúc bồn tử
Cho 50ml sốt phúc bồn tử, 50ml nước đường và 50ml soda vào ly. Khuấy thật đều.
Mách nhỏ: Nếu không có nước đường, bạn có thể thay thế bằng 1 muỗng canh đường cát. Tuy nhiên, bạn cần phải khuấy thật đều và hơi lâu để đảm bảo đường được hòa tan hết trước khi qua bước kế tiếp nhé.
-
Hoàn thành
Chuẩn bị một cái ly, cho 1 ít đá đông lạnh vào khoảng 2/3 ly rồi đổ từ từ soda phúc bồn tử vào.
-
Thành phẩm
Soda nước ép phúc bồn tử (quả mâm xôi) đã hoàn thành với cách làm vô cùng đơn giản. Màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, không hề gắt kết hợp với nước soda thì sảng khoái tột cùng.
Đây là món nước thích hợp để giải khát vào những buổi chiều chiều, vừa giúp tinh thần sảng khoái vừa vô cùng ngon miệng.
4. Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Siro dâu Mứt phúc bồn tử Sữa chua có đường Sữa tươi không đường Viên kem tươi Bột frappe Kem tươi Nước đá đông lạnhMua các nguyên liệu sữa, sữa chua ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua sữa, sữa chua tại các cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín như trang hayan.vn.
- Bên cạnh đó, để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua sữa và sữa chua của những thương hiệu uy tín, có thông tin hạn sử dụng và xuất xứ rõ ràng nhé.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay cầm tay, ly, ống hút, muỗng, kẹp gắp,...
Cách chế biến Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi)
-
Xay sinh tố phúc bồn tử
Cho vào cối xay 10ml siro dâu, 15ml mứt phúc bồn tử, 3 muỗng canh sữa chua có đường, 30ml sữa tươi không đường, 7gr bột frappe và 1 ít nước đá lạnh, xay hỗn hợp này trong khoảng 1 phút.
-
Pha soda sinh tố phúc bồn tử
Sau khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn, bạn đổ ra ly, cho lên bề mặt 2 viên kem rồi đổ soda vào đến khi đầy thì dừng lại.
-
Hoàn thành
Và để món soda thêm phần đẹp mắt và ngon miệng thì bạn xịt một lớp kem tươi và một xíu mứt phúc bồn tử lên trên bề mặt nhé.
Để đảm bảo chất lượng và hương vị, bạn cũng có thể tự làm kem tươi tại nhà theo hướng dẫn như link bên dưới từ HAY ĂN nhé.
-
Thành phẩm
Soda sinh tố phúc bồn tử (quả mâm xôi) sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn nhờ lớp kem tươi trên bề mặt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh cùng vị béo của kem tươi vô cùng hòa hợp và ngon ngất ngây.
5. Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Chế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi)
Soda Nước ép táo Táo cắt mỏng Nước ép phúc bồn tử Nước đá đông lạnhCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cam tươi ngon
- Những quả cam ngon là những quả có hình tròn cân đối, không quá to cũng không quá nhỏ.
- Nên chọn những quả có màu xanh sẫm, phần núm đầu quả cam hơi dày và nhô cao thường sẽ ngọt và ngon hơn.
- Bên cạnh đó, bạn nên ưu tiên chọn những quả còn nguyên cuống, tươi xanh và dính chặt, khi đụng nhẹ không bị rụng.
- Bạn không nên chọn những quả cam khi cầm quá mềm, bề mặt có những mảng màu đen bất thường và khi ngửi có mùi hôi.
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả có lớp vỏ tươi, màu đỏ sậm, không nên chọn những quả có nhiều mảng màu xanh vàng trên mặt vỏ vì những quả này thường chưa chín, không được ngon.
- Những quả táo ngon thường sẽ có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
- Không nên mua những quả táo đã bị dập, hư hoặc bề mặt nhiều lấm chấm đen bất thường.
Cách chế biến Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi)
-
Pha soda trái cây phúc bồn tử
Cho vào ly 200ml nước ép táo, tiếp đến thả vào 1 vài viên đá đông lạnh.
Mách nhỏ: Bên cạnh việc sử dụng nước ép táo có sẵn, bạn cũng có thể tự làm nước ép táo ngay tại nhà theo hướng dẫn sau từ HAY ĂN nhé!
Tiếp đến, để món soda thêm hấp dẫn và đẹp mắt thì đặt một vài lát táo sát bên thành ly rồi đổ thêm 100ml soda vào đến khi đầy ly.
Và cuối cùng, cho 50ml nước ép phúc bồn tử lên trên cùng.
-
Hoàn thành
Và cuối cùng, để hoàn thành món soda, bạn có thể cho một ít quả phúc bồn tử tươi trên bề mặt nhé.
-
Thành phẩm
Soda trái cây phúc bồn tử (quả mâm xôi) có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món nước được trang trí vô cùng bắt mắt, đậm dần ở trên và chuyển màu nhạt dần, bạn có thể vừa uống nước vừa nhâm nhi một vài lát táo giòn giòn và trái mâm xôi mềm mềm.
Món nước sẽ gây ấn tượng với bạn nhờ vị ngọt thanh của nước ép mâm xôi, thêm một xíu vị chua nhẹ của táo vô cùng hài hòa, cân bằng vị ngọt nên vô cùng đã ghiền khi uống.
Mua mứt (siro) phúc bồn tử ở đâu?
- Bạn có thể tìm mua mứt (siro) phúc bồn tử tại các siêu thị, chợ truyền thống hoặc đặt mua trực tiếp trên các trang thương mại điện tử uy tín.
- Đồng thời, để đảm bảo chất lượng thì bạn cũng có thể tự làm ở nhà theo hướng dẫn sau đây từ HAY ĂN nhé.
Mua soda ở đâu?
- Để mua soda, bạn có thể tìm đến một số cửa hàng tạp hóa, bách hóa, siêu thị hoặc một số trang thương mại điện tử nhé.
- Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thay thế soda bằng 7up, bạn có thể dễ dàng mua được 7up tại các cửa hàng Bách hóa XANH hoặc đặt trực tiếp trên trang hayan.vn.
Với những hướng dẫn vừa rồi, HAY ĂN hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công 5 loại soda phúc bồn tử vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình vào những dịp cuối tuần nóng bức. Trổ tài thực hiện ngay và chia sẻ thành quả dưới phần bình luận nhé.
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh các YouTube Truong Saigontourist, LE JEU CAFÉ, Home Cooking Lifestyle, Coffee Tree Official và Honour and Blessing Cafe.
Từ khóa: Soda phúc bồn tử,soda phúc bồn tử,cách làm soda phúc bồn tử,làm soda phúc bồn tử,phúc bồn tử,soda,soda phúc bồn tử,cách làm soda phúc bồn tử,làm soda phúc bồn tử,phúc bồn tử,soda,soda phúc bồn tử,cách làm soda phúc bồn tử,làm soda phúc bồn tử,phúc bồn tử,soda,