5 cách làm nước ép bí đỏ ngọt thanh, dễ uống, tốt cho người giảm cân

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua táo xanh tươi ngon

• Chọn mua táo có kích thước không quá to hay quá nhỏ vì nếu trái quá to thường được sử dụng chất tăng trưởng gây hại, còn trái quá nhỏ thì chưa chín, ăn sẽ không được ngọt.
• Chọn những trái táo tròn đều, lớp vỏ xanh tươi, nhẵn bóng, không có những chấm đen li ti.
• Táo cầm lên thấy nặng, cứng, chắc tay, không mềm nhũn khi ấn vào.
• Táo chín tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ khi ngửi, còn táo chín ép thường không có mùi gì.

Cách chọn mua chanh dây tươi ngon

• Chọn mua chanh dây có màu đỏ tím sẫm đều, hơi nhăn nheo, kích thước to, phần cuống khô.
• Chanh dây chín thường có mùi thơm đặc trưng, mùi càng đậm thì chanh càng ngon.
• Chanh dây cầm lên thấy nặng tay, da trơn và còn xanh thì đó là chanh còn non, vỏ dày, ruột ít, không nên chọn.
• Bạn có thể kiểm tra độ đặc ruột của chanh dây bằng cách cầm lên và lắc nhẹ, nếu quả mọng nước sẽ hơi nặng khi lắc, bên trong có vẻ đặc ruột.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thau, bình thủy tinh, muỗng,...

Cách chọn mua mật ong tươi ngon, chất lượng

• Chọn mua mật ong có màu vàng hay cam sáng, màu sắc đồng đều.
• Thử nhỏ 1 giọt mật ong lên giấy ăn, nếu thấy rút nước và thấm vào giấy thì đó là mật ong bị pha nước. Còn mật ong nguyên chất sẽ tạo thành 1 giọt mật ong cứng trên bề mặt giấy.
• Cho 1 giọt mật ong vào ly nếu thấy có 1 viên mật tròn và chìm thẳng xuống dưới đáy thì là mật ong ngon.
• Không nên mua mật ong đã chuyển sang màu đen, trên mặt nổi bọt khí, có mùi cay nồng, khi nếm vào có vị chua đắng vì đó là mật ong đã lên men, không tốt cho sức khỏe.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly, rây lọc,...

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chanh tươi ngon

• Chọn mua chanh có da láng mịn, căng bóng không xù xì hay vón cục. Da sáng bóng, mỏng, không xuất hiện nấm mốc.
• Nên chọn mua trái chanh có kích thước nhỏ nhưng cầm lên thấy nặng tay. Tuy nhiên cũng không nên chọn trái có kích thước quá nhỏ vì đó là chanh còn non, ít nước, bị đắng.
• Chanh tươi sẽ có mùi thơm dịu nhẹ vốn có của cây chanh. Còn chanh chứa hóa chất sẽ có mùi hắc, nồng gây khó chịu.

Cách chọn mua gừng tươi ngon

• Chọn mua củ gừng già, bề mặt có nhiều đường vân vì chứa nhiều tinh chất giúp tăng mùi thơm cho món ăn.
• Chọn củ có lớp vỏ ngoài dính nhiều bùn đất và lớp vỏ căng bóng, không có vết thâm đen.
• Gừng tươi sẽ có mùi thơm khá nồng, tránh mua gừng không có mùi gì vì đó là gừng đã cũ, để lâu ngày.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, rây lọc,...

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

• Chọn mua cà rốt có màu cam tươi, chọn những củ có kích thước vừa phải để thức uống có được hương vị thơm ngon nhất.
• Ưu tiên chọn mua cà rốt có cuống lá còn dính chặt với củ, lá màu xanh tươi. Cuống lá càng xanh chứng tỏ cà rốt càng tươi vì vừa được thu hoạch, ngược lại thì là cà rốt đã để lâu kém phần tươi ngọt.
• Không mua những củ cà rốt khi ấn vào cảm giác hơi mềm, đó là cà rốt đã héo, khi chế biến ăn sẽ không ngon.

Bạch đấu khấu là gì? Mua ở đâu?

Bạch đậu khấu là những loại quả gia vị được sử dụng phổ biến trong chế món ăn hay pha thức uống giúp tạo mùi và tăng thêm hương vị.

Loại quả này có vị ngọt thanh nhẹ, thơm nồng, thường được hái và phơi khô trước khi đem sử dụng. Bạch đậu khấu có thể sử dụng nguyên trái hoặc xay ra làm bột.

Bạch đậu khấu bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu, các cửa hàng nguyên liệu organic hoặc mua trên các trang thương mại điện tử đều có nhé!

Dụng cụ cần có

Máy xay, rây lọc, ly, dao, thớt,...

Cách chọn mua cam vàng tươi ngon

• Bạn nên chọn những quả cam với lớp vỏ căng mọng nước, khi bóp cảm thấy mềm nhẹ và có tinh dầu.
• Chọn những quả cam cầm có cảm giác nặng tay, hình dáng cân đối, không méo mó.
• Không chọn những quả cam khi bóp cảm giác mềm nhũn, xuất hiện mảng thâm lớn trên bề mặt vỏ.

Hoa hồi - đại hồi là gì?

• Hoa đại hồi thực chất là quả hồi, có hình ngôi sao từ 6 - 8 cánh nên thường bị nhầm lẫn là hoa hồi.
• Vì đại hồi có mùi thơm rất đặc trưng nên thường được dùng để nấu nướng, gia tăng mùi vị cho các món ăn như súp, hầm, lẩu, phở,...
• Bạn có thể mua hoa hồi ở các tiệm thuốc Đông Y và các cửa hàng thực phẩm.

Bột nhục đậu khấu là gì?

• Bột nhục đậu khấu (tên tiếng anh là Nutmeg) là một loại hương liệu phổ biến.
• Loại bột này có mùi cực đặc trưng, vị ngọt, trầm ấm, bùi và hơi the the với hương thơm vừa giống gỗ thơm, vừa giống ô-mai.
• Bạn có thể mua bột nhục đậu khấu tại các cửa hàng bán hương liệu, cửa hàng bánh thực phẩm nhập khẩu, các siêu thị lớn hoặc tìm mua tại các trang thương mại điện tử.

Mua nước ép táo ở đâu?

• Nước ép táo bạn có thể sử dụng bất cứ loại nào tùy chọn nhé, bạn dùng nước ép táo tươi hay nước ép táo đóng hộp bán sẵn đều phù hợp với công thức này.
• Bạn có thể dễ dàng mua nước ép táo tại các cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tạp hóa, các siêu thị hoặc tìm mua tại các cửa hàng Bách hóa XANH hoặc mua online trên trang web hayan.vn nhé!

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy xay cầm tay đa năng, ly, rây lọc, muỗng, hũ đựng,...