3 Cách làm salad dưa leo sốt giấm, sốt kem và sốt Nhật thanh mát đơn giản

Làm sốt trộn giấm

Cho vào nồi 8 muỗng canh giấm ăn, 4 muỗng canh nước, 6 muỗng canh đường đường, khuấy đều giúp hỗn hợp nhanh tan. Bắc nồi lên bếp, đun với mức lửa lớn đến khi hỗn hợp thật sự sôi thì tắt bếp.

Sơ chế hành tây

Hành tây mua về lột sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt mỏng vừa ăn. Sau đó cho hết phần hành tây này vào hỗn hợp giấm đường đã được đun sôi trước đó. Trộn đều và để yên cho hành tây thấm đều hỗn hợp.

Sơ chế dưa leo

Dưa leo mua về rửa sạch, gọt bớt phần vỏ dưa leo đi, sau đó cắt lát mỏng vừa ăn.

Cho vào tô dưa leo 1 muỗng cà phê muối, trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bịt kín miệng tô và để yên trong tủ lạnh khoảng 40 phút.

Trộn salad

Khi dưa leo đã được ướp đủ thời gian, bạn bỏ đi phần nước dưa leo tiết ra. Rưới đều phần hỗn hợp hành tây ngâm giấm trước đó lên dưa leo, trộn đều tất cả lên.

Cắt nhỏ 60gr thì là tươi và 60gr lá bạc hà, cho vào tô và trộn đều. Lúc này bạn có thể nêm với 1 ít muối và 1 ít tiêu xay theo khẩu vị là hoàn thành!

Thành phẩm

Món salad dưa leo sốt giấm là món phụ tuyệt vời trong 1 bữa ăn. Bạn có thể cảm nhận được rõ ràng độ giòn của dưa leo và hành tây vẫn còn được giữ lại, cùng với vị thanh ngọt tự nhiên xen lẫn chút chua chua, ngọt ngọt từ nước sốt giấm đường. Tất cả tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời cho món ăn.

Sơ chế dưa leo

Dưa leo mua về rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi cắt lát mỏng vừa ăn theo chiều ngang. Bạn có thể gọt vỏ hoặc không tuỳ thích nhé!

Làm sốt kem

Cho 200ml sour cream vào tô , vắt lấy nước cốt chanh từ 1/2 trái chanh, thêm 2 muỗng canh thì là tươi cắt nhỏ, trộn đều hỗn hợp. Rắc thêm 1 ít muối, 1 ít tiêu xay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Trộn salad

Cho hết phần dưa leo đã cắt trước đó vào tô nước sốt kem, trộn đều là có thể dùng.

Thành phẩm

Phần dưa leo giòn rụm, có vị ngọt nhẹ ăn kèm với sốt kem chua chua xen lẫn hương thơm đặc trưng của thì là tươi, tạo nên món salad vô cùng hấp dẫn. Thử ngay nào!

Sơ chế dưa leo

Dưa leo mua về gọt bớt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Rắc lên trên dưa leo 1/2 muỗng cà phê muối, có thể dùng tay bóp nhẹ nhàng để trộn đều dưa leo với muối.

Ngâm rong biển

Chuẩn bị 1 chén nước, thả hết 1 muỗng canh rong biển khô vào ngâm cho đến khi rong biển nở, mềm.

Làm sốt trộn

Cho 4 muỗng canh giấm vào tô, thêm 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước tương. Trộn đều giúp hỗn hợp nhanh tan hơn.

Trộn salad

Lấy rong biển đã được ngâm mềm ra khỏi chén, vắt khô nước. Rồi cho vào tô chứa hỗn hợp sốt vừa trộn trước đó, vắt bớt nước dưa leo và cho vào chung với rong biển. Dùng đũa trộn đều giúp rong biển và dưa leo thấm đều nước sốt là được.

Thành phẩm

Phần rong biển ăn kèm với dưa leo tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn giòn lạ miệng, quyện lẫn với vị chua chua ngọt ngọt từ nước sốt giấm gạo và đường. Rắc lên trên 1 ít mè rang sẽ tạo nên hương vị cuốn hút khó cưỡng cho món salad thêm bắt vị nhé!