3 cách làm nước ép cải kale (cải xoăn) thanh mát tươi ngon bổ dưỡng

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chanh tươi

• Bạn nên chọn mua những quả chanh có màu sáng, không có các chấm đen, vỏ chanh láng mịn không bị sần sùi. Bên cạnh đó, chanh nhiều nước, tươi ngon khi cầm lên sẽ thấy nặng tay và khá là chắc.
• Chọn chanh có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không chọn những quả có mùi hắc, nồng, không thơm do chanh đã bị tẩm hóa chất hoặc chanh còn non.
• Không nên chọn những quả chanh quá to hoặc quá nhỏ, chanh to bất thường có thể do bị phun thuốc kích thích tăng trưởng và ngược lại còn nhỏ thì sẽ không chứa nhiều nước, có vị đắng.
• Ngoài ra, tránh chọn chanh có màu sẫm, vỏ chanh bị khô bởi chanh đã để lâu ngày, sử dụng có thể gây hại cho sức khỏe.

Cách chọn mua gừng già ngon

• Chọn gừng có kích thước vừa phải, vỏ gừng có màu vàng nâu hơi tối, da thường sần sùi và có nhiều đường vân. Bạn nên thử bẻ đôi củ gừng, gừng già ngon sẽ thường có lõi màu vàng tươi, có đường vân rõ nét và nhiều xơ nhỏ.
• Ngoài ra, gừng ngon khi ngửi bạn sẽ nghe được mùi thơm, hương vị cay nồng đặc trưng, mặc dù chưa gọt vỏ. Nên chọn những củ còn nguyên.
• Tránh chọn gừng có kích thước quá to, da láng mịn, ít đường vân, lõi bên trong có màu vàng nhạt, ít xơ và gân, không có vân tròn ở giữa lõi vì đây có thể là gừng đã bị tẩm thuốc sâu có hại cho sức khỏe.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,...

Cách chọn mua cần tây tươi

• Bạn nên chọn mau cần tây có lá màu xanh sáng, phần cọng không quá to hoặc không quá nhỏ, có kích thước đều nhau, phần cuống và lá phải dày.
• Không nên chọn cần tây có phần thân quá nõn nà, cọng to bất thường vì có thể bị phun thuốc hoặc quá mềm, lá có màu vàng do đã để lâu ngày.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, ly, dao, thớt,...

Cách chọn mua táo ngon giòn

• Bạn nên chọn táo có màu đỏ tươi, trên vỏ không xuất hiện những vết đốm nhỏ màu đen li ti. Ngoài ra, chọn táo vừa phải, cân đối, hơi sần sùi thường sẽ ngọt hơn.
• Búng nhẹ vào phần thân nghe tiếng vang rõ và cầm chắc tay, cuống dính chặt vào đầu quả táo và nghe thấy mùi thơm nhẹ đặc trưng thì đó là táo tươi ngon.
• Không nên chọn táo có da quá láng mịn, không có mùi thơm vì có thể táo bị tẩm thuốc, ngoài ra tránh chọn táo bị trầy xước, thân mềm nhũn do để quá lâu ngày.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, ly, dao, thớt,...