Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Kem thanh long

3 cách làm kem thanh long ngọt mát, giải nhiệt mùa hè

Những ngày nắng nóng đang kề cận, lại đến đợt thanh long đang cần giải cứu. Chần chờ gì nữa! Hãy cùng HAY ĂN bắt tay vào bếp thực hiện 3 cách làm kem thanh long thơm mát, bổ dưỡng nào!

1. Cách làm kem thanh long đỏ rực

Cách làm kem thanh long đỏ rực
  • Chuẩn bị

    25 phút
  • Chế biến

    6 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cách làm kem thanh long đỏ rực

Thanh long (600g) Chanh (khoảng 40g) Sữa tươi Sữa đặc

Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng, hộp đựng, dĩa

Nguyên liệu làm kem thanh long

Cách chế biến Cách làm kem thanh long đỏ rực

  • Xay thanh long

    Thanh long lột bỏ vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ. Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, sữa tươi, chanh vắt lấy nước cốt và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp.

  • Làm đông kem

    Rót hỗn hợp kem sữa thanh long vào hộp, đậy nắp và đem cất ngăn đá khoảng 3 tiếng thì lấy ra, dùng muỗng đảo đều 1 lần, bạn đảo kem khoảng 2 - 3 lần cho kem bông xốp.

  • Hoàn thành

    Khi ăn bạn lấy kem ra, múc kem thành những viên tròn cho ra bát hoặc ly, giờ thì bạn hãy thưởng thức thành quả thôi nào!

  • Thành phẩm

    Kem làm xong thơm mát vị thanh long, màu sắc tự nhiên, bắt mắt.

    Món ăn phù hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức, khó chịu, cũng là món tráng miệng vừa tiết kiệm, lại bổ dưỡng cho bạn và gia đình.

    Khi ăn bạn có thể rắc thêm 1 ít đậu phộng rang để làm dịu vị ngọt.

2. Cách làm kem thanh long đậu xanh thanh mát

Cách làm kem thanh long đậu xanh thanh mát
  • Chuẩn bị

    25 phút
  • Chế biến

    5 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cách làm kem thanh long đậu xanh thanh mát

Thanh long Sữa tươi Đậu xanh bóc vỏ Nước cốt chanh Kem whipping Đường trắng

Dụng cụ: Khuôn kem (dụng cụ dễ tìm tại các siêu thị), máy xay sinh tố, tô, muỗng,...

Nguyên liệu làm kem thanh long

Cách chế biến Cách làm kem thanh long đậu xanh thanh mát

  • Xay đậu và thanh long

    Ngâm 50g đậu xanh bóc vỏ, ngâm trong 4-5 tiếng cho mềm, sau đó cho đậu vào nồi đổ thêm lượng nước vừa ngập đậu và luộc chín. Cho đậu đã chín ra tô, xay nhuyễn.

    Lấy toàn bộ phần đậu xanh trên cho vào tô cùng 100ml sữa tươi và khuấy đều lên, bạn cũng có thể cho đường vào ngay lúc này.

    Thanh long ruột đỏ lột bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn (cắt càng nhỏ thanh long sẽ dễ xay hơn).

  • Làm kem thanh long

    Tiếp đó cho 150ml kem tươi vào phần đậu xanh xay nhuyễn, trộn và khuấy thật đều cho tất cả hòa quyện đồng nhất với nhau.

    Chuẩn bị khuôn làm kem, đổ thanh long xay vào 1/3 khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại trong 1-2 tiếng.

  • Hoàn thành

    Cuối cùng, múc phần kem đậu xanh lên trên và cho lại vào ngăn đá để đông 3 tiếng. Khi ăn bạn chỉ cần lấy kem ra và thưởng thức thôi nè.

  • Thành phẩm

    Thời tiết nắng nóng được thưởng thức ngay một cây kem thanh long ngon ngọt, tươi mát kèm phần kem đậu xanh bùi béo sẽ là điều tuyệt nhất đấy. Ai đang muốn làm một món kem đơn giản thì đây chính là công thức dành cho bạn.

3. Cách làm kem que dưa hấu thanh long

Cách làm kem que dưa hấu thanh long
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    3 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cách làm kem que dưa hấu thanh long

Dưa hấu Thanh long (600g) Kem whipping Sữa chua Đườn trắng g Việt quất khô

Dụng cụ: Que kem (bạn có thể mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi), máy xay sinh tố, dĩa, dao,...

Nguyên liệu làm kem thanh long

Cách chế biến Cách làm kem que dưa hấu thanh long

  • Xay dưa hấu

    Dưa hấu cắt thành khoanh tròn, lấy phần ruột bên trong và giữ lại nguyên vỏ xanh bên ngoài.

    Cho thịt dưa hấu (đã lựa hạt) và thanh long vào máy sinh tố cùng 30g đường, 150g kem whipping, 100g sữa chua rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

  • Làm kem thanh long

    Bọc một lớp màn bọc thực phẩm lên đĩa, đặt khoanh vỏ dưa hấu lên trên.

    Lấy que kem xiên đều qua vỏ dưa hấu và tùy vào trái dưa lớn hay nhỏ mà bạn phân bổ que kem cho đều nhau.

    Tiếp đó cho hỗn hợp kem dưa hấu vào khoanh vỏ dưa.

  • Hoàn thành

    Cuối cùng rắc việt quất khô lên và cho vào ngăn đá để kem đông trong 3 tiếng.

    Khi ăn lấy kem ra cắt thành từng miếng tam giác (tương tự như cắt dưa hấu) có que kem là xong rồi đó. Chúc bạn ngon miệng nha.

  • Thành phẩm

    Kem dưa hấu thanh long quả là món ăn "thần thánh" để xua tan đi cơn nóng oi bức của mùa hè. Vị ngọt mát của thanh long hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của thanh long, kết hợp hài hòa với vị kem béo ngậy sẽ cho bản một cảm giác cực kỳ thú vị.

Với 3 cách làm kem thanh long này, Điện máy Xanh hy vọng bạn có thể thưởng thức một món ăn mát lạnh, bổ dưỡng, xua tan đi cái nắng nóng những ngày gần đây nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn

Từ khóa: Kem thanh long,cách làm kem thanh long,cách làm kem thanh long,món tráng miệng từ thanh long,thanh long,vào bếp,cách làm kem thanh long,cách làm kem thanh long,món tráng miệng từ thanh long,thanh long,vào bếp,