Hưỡng dẫn nấu ăn
3 cách làm cà chua nướng thơm béo cực ngon hấp dẫn
1. Cà chua nướng trứng
Chế biến
30 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà chua nướng trứng
Cà chua Trứng Húng tây khô băm nhỏ Mùi tây khô băm nhỏ Lá kinh giới khô băm nhỏ TiêuCách chọn mua trứng tươi ngon
- Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to.
- Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Đối với những quả trứng có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi.
- Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ.
-800x450-1.jpg)
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Cà chua nướng trứng
-
Sơ chế cà chua
Cà chua rửa sạch, dùng dao nhọn cắt 1 lỗ ở đỉnh đầu quả cà chua, sau đó dùng muỗng cạo hết hạt và thịt cà.
-
Cho trứng vào
Cho khoảng 1/3 muỗng cà phê hỗn hợp húng tây khô, mùi tây khô và kinh giới khô vào mỗi quả cà, sau đó cho trứng vào, rắc lên ít tiêu và một ít hỗn hợp húng tây, mùi tây, kinh giới nữa.
-
Nướng cà chua
Làm nóng lò trước ở 190 độ C trong 15 phút.
Cho cà chua vào khay, sau đó cho vào lò nướng ở 190 độ C từ 15 - 20 phút là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Món cà chua nướng trứng vô cùng đơn giản, thơm ngon với trứng béo ngậy, đem lại một bữa ăn sáng nhanh chóng và đầy dinh dưỡng.
2. Cà chua nướng phô mai
Chế biến
30 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà chua nướng phô mai
Cà chua Phô mai Mozzarella bào sợi Phô mai Parmesan bào sợi Húng tây cắt nhỏ Dầu ô liuCách chọn mua phô mai tươi ngon
Phô mai Parmesan và Mozzarella bạn có thể mua tại các siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm uy tín, chú ý quan sát kỹ bao bì và hạn sử dụng. Ngoài ra bạn có thể kết hợp đa dạng với các loại phô mai khác.
-800x450-1.jpg)
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Cà chua nướng phô mai
-
Sơ chế cà chua
Cà chua rửa sạch, đem cắt lát mỏng khoảng 1cm. Sau đó cho cà chua vào khay nướng.
-
Cho phô mai lên
Lần lượt cho phô mai Parmesan lên từng miếng cà chua, sau đó tiếp tục cho phô mai Mozzarella lên, rắc lá húng tây cắt nhỏ lên, cuối cùng là rưới khoảng 3 muỗng canh dầu olive vào.
-
Nướng cà chua
Làm nóng lò trước ở 230 độ C trong 10 phút.
Cho khay cà chua vào lò, nướng ở 230 độ C từ 8 – 10 phút để phô mai chảy ra.
-
Thành phẩm
Món ăn đơn giản, đem lại hương vị Tây Âu với phô mai béo ngậy, nóng chảy cùng hương thơm của lá húng tây và cà chua chín, thơm ngon.
3. Cà chua nướng đơn giản
Chế biến
30 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà chua nướng đơn giản
Cà chua Bánh mì Tỏi Gia vị (muối/tiêu) Cỏ xạ hương (thyme) Bột ớt Dầu ô liuHình thực hiện
-800x450-1.jpg)
Dụng cụ thực hiện
Cách chế biến Cà chua nướng đơn giản
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua rửa sạch, đem cắt làm đôi hoặc làm tư tuỳ theo kích cỡ của cà chua.
Tỏi đem băm nhỏ.
Bánh mì đem cắt thành lát mỏng.
-
Ướp cà chua
Ướp cà chua với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh cỏ xạ hương, 2.5 muỗng canh dầu ô liu. Trộn đều để cà chua được thấm đều gia vị.
-
Nướng cà chua
Làm nóng lò trước ở 230 độ C trong 10 phút. Lót giấy nướng hoặc giấy bạc vào khay, cho cà chua vào, để phần mặt trong của cà hướng lên trên, sau đó cho vào lò đem nướng ở 230 độ C từ 30 – 35 phút.
-
Áp chảo bánh mì
Phết đều dầu ô liu còn lại lên 2 mặt của lát bánh mì, cho vào chảo nóng và áp chảo vàng đều 2 mặt của bánh.
-
Thành phẩm
Cà chua nướng đơn giản với hương vị của tỏi, cỏ xạ hương cùng dầu ô liu, ăn kèm bánh mì giòn đem lại một món ăn đơn giản nhưng cực hấp dẫn.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn xanh.
- Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.
- Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, có thể chúng đã bị hỏng.
Với công thức vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay 3 món cà chua nướng hấp dẫn chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube The Sweetest Journey, The Cookie Rookie, và The Mediterranean Dish
Từ khóa: 3 cách làm cà chua nướng,cách làm cà chua nướng,cách làm cà chua nướng trứng,cách làm cà chua nướng phô mai,cà chua nướng,món nướng,cách làm cà chua nướng,cách làm cà chua nướng trứng,cách làm cà chua nướng phô mai,cà chua nướng,món nướng,cách làm cà chua nướng,cách làm cà chua nướng trứng,cách làm cà chua nướng phô mai,cà chua nướng,món nướng,