Hưỡng dẫn nấu ăn
2 cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện dẻo ngon thơm nức mũi cho cả nhà
Xôi là một trong những món ăn bình dị, gần gũi và cũng là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, HAY ĂN sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách làm món xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện dẻo ngon, hương sầu riêng béo ngậy thơm lừng với công thức siêu đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện ngay món hấp này bạn nhé!
1. Xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị
10 phútChế biến
40 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện
Sầu riêng Gạo nếp Đường thốt nốt Muối
Cách chế biến Xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện
-
Vo gạo nếp và nấu xôi
Nếp bạn vo sạch rồi cho nước vào, mực nước so với mặt gạo nếp cao hơn khoảng 1 lóng tay, bạn ngâm 6 - 8 tiếng hoặc qua đêm.
Gạo nếp ngâm đủ thời gian bạn chắt bỏ nước ngâm, rửa lại nhẹ nhàng 1 lần với nước sạch rồi cho gạo nếp vào nồi cơm điện. Thêm nước sao cho mực nước xăm xắp mặt gạo nếp là được.
Sau đó bạn đậy nắp kín, nhấn nút nấu rồi nấu trong khoảng 20 phút đến khi nồi bật sang nút làm ấm.
Mách nhỏ: Để xôi có màu vàng đẹp mắt hơn, bạn có thể ngâm nếp với 1 muỗng cà phê bột nghệ trong khoảng 6 - 8 tiếng trước khi nấu xôi nhé!
.jpg)
-
Sơ chế sầu riêng
Sầu riêng bạn tách lấy cơm cho vào tô, dùng muống đánh nhuyễn cùng 100gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối.
-
Nấu xôi sầu riêng
Khi xôi đã chín, bạn cho vào nồi xôi phần cơm sầu riêng, xới đều xôi và tiếp tục bật nút nấu thêm 10 - 15 phút nữa là được.
.jpg)
-
Thành phẩm
Xôi sầu riêng nấu bằng nồi cơm điện khi hoàn thành sẽ có màu sắc óng ánh rất hấp dẫn và mùi thơm lừng khắp gian bếp.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của sầu riêng hoà cùng vị dẻo mềm của nếp rất ngon miệng. Trổ tài thực hiện ngay bạn nhé!
2. Xôi sầu riêng nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị
10 phútChế biến
55 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Xôi sầu riêng nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
Gạo nếp Nước cốt dừa Sầu riêng Đường MuốiMua nước cốt dừa ở đâu?
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua nước cốt dừa tại các chợ, tạp hóa, siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc cửa hàng Bách hóa XANH gần nhất.
- Mua hàng trực tuyến nước cốt dừa tại trang web hayan.vn hoặc các trang thương mại điện tử lớn, uy tín khác cũng là sự lựa chọn tốt, thuận tiện.
- Ngoài ra, bạn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo hướng dẫn vô cùng đơn giản của HAY ĂN để đảm bảo chất lượng nha.
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, dao, tô, dĩa, muỗng,...
Cách chế biến Xôi sầu riêng nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
-
Vo gạo nếp và nấu xôi
Nếp bạn vo sạch rồi ngâm 2 tiếng, tiếp đó bạn rửa lại nhẹ nhàng 1 lần với nước sạch rồi cho gạo nếp vào nồi cơm điện. Thêm 100ml nước cốt dừa và nước lọc sao cho mực nước xăm xắp mặt gạo nếp là được.
Sau đó bạn đậy nắp kín, nhấn nút cook (nấu) rồi nấu trong khoảng 20 phút đến khi nồi bật sang nút warm (làm ấm).
-
Sơ chế sầu riêng
Sầu riêng bạn bổ theo khe, tách vỏ lấy múi rồi dùng dao tách cơm sầu riêng cho vào tô, dùng muỗng đánh nhuyễn với 100gr đường, 1 ít muối.
-
Nấu xôi sầu riêng
Lúc này xôi đã chín, bạn mở nắp nồi cơm điện và cho vào nồi xôi phần cơm sầu riêng đã quết đường, xới đều xôi và tiếp tục bật nút nấu thêm 10 - 15 phút nữa là được.
-
Thành phẩm
Xôi sầu riêng nước cốt dừa nấu bằng nồi cơm điện thơm nức mũi và màu sắc rất cuốn hút.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của sầu riêng hoà cùng vị dẻo mềm của nếp, thêm vị beo béo của nước cốt dừa rất kích thích vị giác.
Cách làm cũng rất đơn giản, trổ tài thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nha!
Cách chọn mua gạo nếp ngon dẻo
- Để tạo độ thơm ngon, dẻo dai cho xôi, bạn nên chọn nếp cái hoa vàng - loại gạo nếp có hạt mẩy tròn, bóng đẹp và đều nhau.
- Khi chọn gạo nếp, bạn cần để ý nếp ngon sẽ có hạt vàng tròn đầy, màu trắng hơi đục. Đặc biệt, trên hạt gạo nếp không có những chấm đen hay vết vàng.
- Nếp mới khi ngửi sẽ có mùi thơm dịu, hơi ngọt nhẹ rất đặc trưng.
- Tránh chọn loại nếp có màu trắng như bột, khả năng cao đây là nếp cũ được xát lại hoặc gạo nếp đã bị đánh bóng, mất chất dinh dưỡng.
Cách chọn mua sầu riêng chín ngon
- Bạn nên chọn mua những quả sầu riêng có hương thơm nồng đặc trưng và những quả có gai đầu hơi tròn, gai xanh to đều.
- Nên chọn mua những quả sầu riêng mà khi cầm lên lắc nhẹ và dùng cây gõ vào phát ra tiếng “bịch bịch” thì đó là những quả ngon, cơm dày và chắc.
- Không nên chọn mua những quả sầu riêng mà khi bạn bấm móng tay vào cuống không thấy nhựa vì đó là sầu riêng đã ngâm hóa chất.
Với các bước làm đơn giản trên đây, HAY ĂN hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thật thành công 2 món xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện. Vào bếp thực hiện ngay cho gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Chúc bạn ngon miệng!
Từ khóa: Xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện,cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện,nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện,xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện,cách nấu xôi sầu riêng,xôi sầu riêng,cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện,nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện,xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện,cách nấu xôi sầu riêng,xôi sầu riêng,