Hưỡng dẫn nấu ăn
2 cách nấu nước lá sen khô và tươi thanh mát bù nước cơ thể ngày hè
1. Nước lá sen khô
Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước lá sen khô
Lá sen Nước lọcHình nguyên liệu
Cách chế biến Nước lá sen khô
-
Sơ chế và phơi lá sen
Lá sen sau khi mua về, bạn lau sạch lá rồi dùng kéo hoặc dao cắt nhỏ lá sen khô hoặc dùng tay xé lá sen rồi cho vào rổ hoặc khay lớn.
Sau đó, bạn đem lá đi phơi nắng hoặc để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sấy bằng lò vi sóng với nhiệt độ 50 - 100 độ C từ 15 - 20 phút.
Lá sen không cần phơi quá khô, phơi đủ nắng, đủ héo, nếu trời nắng tốt chỉ cần phơi tầm 1 nắng là được.
-
Pha trà
Sau khi lá đã héo và khô, bạn bắt đầu đem đi nấu. Trước khi nấu, bạn có thể rửa lá sen lại với nước lạnh cho sạch.
Bây giờ, đun một nồi nước sôi khoảng 3 lít nước. Sau đó cho lá sen vào chờ cho đến khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa và để liu riu trên bếp khoảng 10 phút để trà được ủ và ra hết chất.
Cuối cùng, rót trà ra ly và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Trà lá sen thơm, khi uống mang lại một cảm giác tươi mát, thanh nhẹ. Màu trà vàng ươm đẹp mắt. Bạn có thể ngửi được hương thơm thoang thoảng của sen cùng vị trà ngon.
Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt giải độc, đây là một thức uống rất đáng để thử đấy.
2. Nước lá sen tươi
Chuẩn bị
10 phútChế biến
7 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước lá sen tươi
Lá sen Nước lọcHình nguyên liệu
-800x450-11.jpg)
Cách chế biến Nước lá sen tươi
-
Sơ chế lá sen
Lá sen sau khi mua về bạn rửa sạch sẽ, sau đó cắt bỏ cuống lá bởi vì cuống lá thường có vị đắng rất khó uống.
Sau khi có các lá sen không thì bạn cuộn lá lại thành một cuốn rồi đem đi cắt sợi và dùng những sợi sen cắt nhỏ để đi nấu trà.
-
Thành phẩm
Trà lá sen tươi có màu vàng nhạt đẹp mắt, thoang thoảng mùi thơm của sen, khi uống vào không bị đắng mà cảm giác rất tươi mát và nhẹ nhàng.
Tuy nguyên liệu của trà lá sen tươi rất là đơn giản và dễ tìm nhưng mà công dụng rất là tuyệt vời.
Cách chọn mua lá sen
- Để làm trà lá sen bạn cần chọn lá không quá già, cũng không quá non.
- Nên lựa chọn những chiếc lá sen còn nguyên vẹn, bản rộng, không bị sâu và không bị úa vàng.
- Nếu như lựa chọn lá sen tươi thì nên sử dụng những lá non hoặc lá bánh tẻ, không nên lựa chọn những lá bị sâu, lá già.
- Những lá sen khô, chất lượng thường có màu tái tái, có mùi thơm đặc trưng và rất dễ chịu khi ngửi.
Cách uống nước lá sen đúng cách
- Phụ nữ khi đang trong thời kỳ hành kinh, phụ nữ khi đang mang thai hoặc cho con bú không nên dùng lá sen.
- Những người thể hàn không nên uống nhiều vì về lâu dài sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường. Nếu sử dụng lá sen lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh lý là làm giảm ham muốn tình dục.
- Không dùng nước lá sen thay nước khi đang dùng thực phẩm giảm cân khác.
- Lưu ý: Nên uống nước lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 giờ để không gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu nước lá sen khô và tươi thanh mát bù nước cơ thể ngày hè. HAY ĂN hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý ăn ngon mỗi ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Nấu Ăn Đơn Giản và Truyền Hình Đồng Tháp
Từ khóa: Nước lá sen,cách nấu nước lá sen,cách nấu trà lá sen,nước lá sen,trà lá sen,cách pha nước lá sen,cách nấu nước lá sen,cách nấu trà lá sen,nước lá sen,trà lá sen,cách pha nước lá sen,cách nấu nước lá sen,cách nấu trà lá sen,nước lá sen,trà lá sen,cách pha nước lá sen,