Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Bò kho

2 cách nấu bò kho đơn giản nhất ai cũng làm được

Bò kho là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, tuy nhiên để làm được món ăn này bạn cần phải có một công thức thật phù hợp. Hãy cùng tham khảo ngay 2 công thức nấu bò kho đơn giản nhất và vào bếp cùng HAY ĂN nhé!

1. Bò kho củ cải

Bò kho củ cải
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bò kho củ cải

Thịt bò Củ cải Gừng Gia vị (bột nêm/ bột ngọt/ nước màu...)

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Mẹo chọn của cải ngon:

Bạn nên mua củ cải trắng to vừa, thuôn dài về phía đuôi, còn nguyên cuống và rễ. Tránh những củ cải trắng mà cuống đã bị ung thối, trong khi vỏ vẫn còn trơn bóng, vì những củ cải trắng này đã được tiêm chất bảo quản.

nguyên liệu nấu bò kho củ cải

Cách chế biến Bò kho củ cải

  • Sơ chế nguyên liệu

    Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi thái vuông quân cờ. Gừng một nửa thái nhỏ, một nửa đập dập. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

  • Ướp thịt bò

    Đem thịt bò ướp với một ít bột nêm, nước màu và chút mỡ rồi để 30 phút cho ngấm.

  • Kho bò

    Cho một chút dầu ăn vào nồi, thêm thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò săn lại, thêm nước và gia vị cho vừa ăn, rồi hầm đến khi thịt bò chín mềm thì chút củ cải vào nấu cùng. Đến khi gần cạn hết nước thì rắc gừng thái sợi vào rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Sau khi nấu xong, bạn múc bò kho cải ra dĩa rồi trang trí theo ý thích. Món ăn có thể dùng kèm với bánh mì, hủ tiếu.

2. Bò kho nước dừa

Bò kho nước dừa
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bò kho nước dừa

Thịt bò Cà rốt Hành tây Quế Sả đập dập Cà chua Bột cà ri Bột ngũ vị hương Dầu điều Tỏi hành băm Gừng đập dập. Nước dừa Nước mắm Bột nêm Tiêu Muối

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Mẹo chọn mua thịt bò tươi ngon:

  • Khi chọn bạn lưu ý mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không mua những thớ lớn và cứng.
  • Cuối cùng khi lấy tay ấn vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi.

nguyên liệu nấu bò kho nước dừa

Cách chế biến Bò kho nước dừa

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cà rốt, cà chua và hành tây thái miếng to vừa ăn. Cà chua thái miếng. Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông to.

  • Ướp thịt

    Ướp thịt với dầu điều và các gia vị cùng một nửa chỗ hành tỏi băm. Để thịt 30 phút cho thấm.

  • Kho thịt

    Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho bột cà ri và hành, tỏi, sả, gừng vào xào thơm. Sau đó cho âu thịt vào xào săn 10 phút.

    Tiếp đến cho nước dừa tươi ngập thịt cùng hoa hồi, quế và cà chua vào hầm 30 phút. Cuối cùng cho cà rốt và hành tây vào hầm lửa vừa cho đến khi tất cả đều chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Múc bò kho nước dừa ra tô, cho hành tây thái mỏng cùng rau húng quế. Món này ăn kèm với bánh mì hay hủ tiếu.

Trên đây là thông tin về 2 cách nấu bò kho đơn giản nhất ai cũng làm được mà HAY ĂN chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

Từ khóa: Bò kho,cách nấu bò kho đơn giản,cách nấu bò kho củ cải,cách nấu bò kho nước dừa,bào bếp,cách nấu bò kho đơn giản,cách nấu bò kho củ cải,cách nấu bò kho nước dừa,bào bếp,