Hưỡng dẫn nấu ăn
2 cách làm yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen ngon ngọt khiến ai cũng ngây ngất
1. Yến chưng táo đỏ kỷ tử
Chuẩn bị
5 phútChế biến
40 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Yến chưng táo đỏ kỷ tử
Yến xào tươi Táo đỏ (khoảng 10 quả) Kỷ tử Nhụy nghệ tây (khoảng 5 nhụy) Đường phènHình nguyên liệu
Cách chế biến Yến chưng táo đỏ kỷ tử
-
Làm sạch táo đỏ, kỷ tử
Táo đỏ, kỷ tử mua về bạn đem đi ngâm với nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi để ráo.
-
Cho yến và kỷ tử vào
Kế tiếp, bạn mở nắp nồi ra, cho vào thố 20gr kỷ tử, phần yến xào tươi, đậy nắp nồi lại, chưng thêm 10 phút nữa trên lửa nhỏ rồi tắt bếp.
Thêm nhụy hoa nghệ tây vào đảo đều.
-
Thành phẩm
Yến chưng táo đỏ kỷ tử hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh.
Tổ yến mềm mềm, táo đỏ có vị ngọt nhẹ, kỷ tử chua ngọt ăn cực thích. Bạn có thể ăn nóng hoặc để nguội đều ngon!
2. Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen
Chuẩn bị
10 phútChế biến
50 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen
Yến khô Tảo đỏ Hạt sen Kỷ tử Đường phènCách chọn mua hạt sen ngon
- Đối với hạt sen tươi: Chọn mua những hạt sen già có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp ngoài căng tròn, khi ăn sẽ rất thơm ngon mà không bị sượng.
- Đối với hạt sen khô: Nên chọn mua hạt sen có màu trắng đục, hạt nhỏ và đều, còn nguyên vẹn chứ không bị nát hoặc vỡ.
- Để mua được hạt sen ngon và chất lượng, bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị chợ lớn uy tín. Khi mua nên xem kĩ nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, bao bì nhãn mác có còn nguyên vẹn hay không.
Cách chế biến Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen
-
Sơ chế nguyên liệu
Yến khô, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử bạn cho vào từng chén riêng và ngâm với nước ấm khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.
-
Thành phẩm
Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen đã hoàn thành với mùi thơm thoang thoảng rất dễ chịu, vị bùi bùi của hạt sen thêm yến xào mềm mềm thanh thanh rất ngon.
Chưng yến với táo đỏ, hạt sen, kỷ tử không quá phức tạp, các loại nguyên liệu lại dễ tìm vì thế đây là một trong những món ăn vô cùng tuyệt vời để bồi bổ cơ thể đó!
Cách chọn mua yến ngon chất lượng
- Tổ yến ngon và chất lượng sẽ có màu trắng vàng hoặc vàng da cam, không phai màu khi ngâm nước.
- Nên chọn mua tổ yến có vành tổ mỏng, chân tổ dày, các sợi yến gắn liền với nhau tạo thành nhiều lớp, có mùi tanh của nước bọt chim yến.
- Để đảm bảo chất lượng của yến thì bạn nên mua yến tại các cơ sở nuôi yến hoặc các cửa hàng cung cấp yến sào uy tín.
Cách chọn mua táo đỏ ngon
- Chọn mua táo đỏ có vỏ màu đỏ nâu, đều màu, vỏ mỏng và có nhiều vết nhăn.
- Bạn có thể mua được táo đỏ tại hệ thống các siêu thị, cửa hàng Bách hóa XANH, chợ lớn hoặc các tiệm thuốc Bắc lớn trên toàn quốc.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể mua được táo đỏ trên trang thương mại điện tử hayan.vn với mức giá dao động từ 80.000 - 120.000 đồng/1kg.
Kỷ tử là gì? Nơi mua kỷ tử
- Kỷ tử còn gọi là củ khỉ, củ khởi hay cẩu kỷ thường được sử dụng trong nền ẩm thực của các nước thuộc khu vực châu Á.
- Loại quả này khi chín sẽ có màu đỏ vô cùng đẹp mắt với hương vị ngọt ngào và kèm chút vị chua, ở dạng khô trở thành vị thuốc chữa bệnh trong Đông Y, còn ở dạng bột hoặc dạng khô giúp tăng hương vị đặc biệt cho món ăn.
- Bạn có thể mua được kỷ tử tại các tiệm thuốc Bắc, siêu thị, các trang thương mại điện tử uy tín.
Với chia sẻ phía trên, HAY ĂN hy vọng đã giúp bạn có thêm được 2 cách làm yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen bổ dưỡng, thơm ngon đầy dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe cả nhà nhé! HAY ĂN chúc bạn thực hiện thành công!
Từ khóa: Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen,cách làm yến chưng yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen,cách làm yến chưng táo đỏ,yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen,yến chưng,yến,cách làm yến chưng yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen,cách làm yến chưng táo đỏ,yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen,yến chưng,yến,cách làm yến chưng yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen,cách làm yến chưng táo đỏ,yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen,yến chưng,yến,