Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

2 món thịt xông khói cuộn

2 cách làm thịt xông khói cuộn nấm kim châm và măng tây áp chảo ngon

“Bỏ túi” ngay 2 cách làm thịt xông khói cuộn nấm kim châm và măng tây áp chảo thơm ngon, bổ dưỡng để trổ tài nấu ăn của bạn vào những ngày cuối tuần thôi. Cách làm món ăn này cực kỳ đơn giản nhưng độ hấp dẫn thì không chê vào đâu được. Vào bếp ngay cùng HAY ĂN nhé!

1. Thịt xông khói cuộn nấm kim châm

Thịt xông khói cuộn nấm kim châm
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Thịt xông khói cuộn nấm kim châm

Thịt ba rọi xông khói Nấm kim châm Cà rốt

Dụng cụ: dao, thớt, chảo, bếp,...

Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn nấm kim châm

Cách chế biến Thịt xông khói cuộn nấm kim châm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nấm kim châm cắt chân, cho vào thau nước và dùng tay rửa thật nhẹ nhàng, sau đó vớt ra để ráo.

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi chần sơ qua nước sôi.

  • Cuộn thịt xông khói

    Đặt một ít nấm kim châm và cà rốt lên miếng thịt ba rọi xông khói. Sau đó, bạn cuộn tròn thịt lại và dùng tăm xiên vào để giữ cố định mép thịt.

  • Áp chảo thịt xông khói

    Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu bắt đầu nóng bạn cho thịt vào chiên ở lửa vừa đến khi thịt chín là hoàn tất.

  • Thành phẩm

    Món thịt ba rọi xông khói cuộn nấm kim châm có vị thịt bùi béo hòa quyện cùng chút ngọt thanh của rau củ. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm cùng tương ớt hoặc nước mắm tỏi.

2. Thịt xông khói cuộn măng tây

Thịt xông khói cuộn măng tây
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Thịt xông khói cuộn măng tây

Măng tây Bacon (Thịt ba rọi xông khói)

Dao, thớt, chảo, bếp,...

Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn măng tây

Cách chế biến Thịt xông khói cuộn măng tây

  • Sơ chế măng tây

    Rửa sạch măng tây, cắt bỏ phần gốc và dùng dao bào ⅓ cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu măng rất non nên bạn không cần gọt.

    Sau đó, bạn cắt khúc măng tây khoảng 8 - 10cm.

  • Cuộn thịt xông khói

    Cho lên bề mặt thịt xông khói khoảng 2 - 3 khúc măng tây, sau đó cuộn tròn lại và dùng tăm xiên vào để giữ cố định.

  • Áp chảo thịt xông khói

    Bắc chảo lên bếp, chiên thịt xông khói với lửa nhỏ đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều.

  • Làm sốt

    Cho vào chén 1 lát phô mai xé nhỏ, 2 thìa canh sữa không đường, sau đó quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây.

    Tiếp tục cho vào chén 1 thìa canh sốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê mù tạc hạt, 1/2 thìa cà phê húng tây khô và trộn đều.

  • Thành phẩm

    Cho một ít nước sốt ra dĩa, xếp thịt xông khói lên trên là hoàn tất món ăn.

    Món thịt xông khói cuộn măng tây áp chảo có hương vị cực kỳ thơm ngon. Măng tây giòn ngọt kết hợp cùng vị đặc trưng của bacon thêm chút béo ngậy của sốt phô mai tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Với công thức đơn giản trên, hi vọng bạn có thể thực hiện thành công 2 món ăn thơm ngon này nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube: Gorenje Việt NamTasteShare

Từ khóa: 2 món thịt xông khói cuộn,thịt xông khói cuộn,thịt xông khói cuộn nấm kim châm,thịt xông khói cuộn măng tây,cách làm thịt xông khói cuộn,vào bếp,thịt xông khói cuộn,thịt xông khói cuộn nấm kim châm,thịt xông khói cuộn măng tây,cách làm thịt xông khói cuộn,vào bếp,