2 cách làm sinh tố óc chó thơm béo nhiều dinh dưỡng hỗ trợ tăng cân

Sơ chế nguyên liệu

Chuối chín bạn lột bỏ vỏ sau đó vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 giờ để chuối đông cứng hoàn toàn.

Hạt óc chó bạn dùng dụng cụ tách vỏ chuyên dụng hoặc dùng chày đập bể phần vỏ bọc bên ngoài để lấy phần nhân hạt bên trong.

Xay sinh tố óc chó chuối

Bạn cho chuối đông lạnh vào cối xay rồi thêm hạt óc chó và 100ml sữa hạt, tiếp đó dùng máy xay cầm tay xay thật nhuyễn hỗn hợp.

Thành phẩm

Sinh tố óc chó chuối với hương thơm thoang thoảng hấp dẫn, cùng sự kết hợp hương vị tuyệt vời của các nguyên liệu đã làm nên món sinh tố có vị ngon rất vừa miệng.

Sinh tố mát lạnh, sánh đặc có vị ngọt không quá gắt kết hợp với vị béo beo của óc chó thêm vị sữa hạt bùi bùi, đây hẳn là sự kết hợp mùi vị vô cùng hài hòa mà bạn đã uống thử là sẽ thích ngay.

Sơ chế óc chó và chà là

Chà là khô bạn tách hạt, cắt nhỏ rồi cho vào tô với 150ml nước nóng (khoảng 60 - 70 độ C), trộn đều rồi ngâm khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Óc chó bạn tách vỏ rồi dùng dao băm nhỏ hoặc cho óc chó vào túi nilon rồi dùng chày nghiền nhỏ.

Xay sinh tố óc chó chà là

Bạn cho 200gr hạt óc chó đã nghiền vào cối xay, thêm 6 quả chà là đã ngâm, 300ml sữa hạt, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng canh đường và 100gr đá viên. Tiếp đó, bạn dùng máy xay cầm tay, xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.

Thành phẩm

Chỉ cần vài phút bạn đã có thể hoàn thành xong món sinh tố óc chó chà là rồi đấy!

Ly sinh tố thơm ngon với vị ngọt dịu từ chà là, xen lẫn vị béo bùi của hạt óc chó cùng sữa và thêm chút mùi bột quế ấm tạo nên cảm giác rất dễ chịu khi thưởng thức. Không chỉ vậy mà món sinh tố óc chó này còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bạn nữa đấy!