Hưỡng dẫn nấu ăn
2 cách làm salad đậu hà lan thơm ngon đơn giản chỉ với 3 bước tại nhà
Để bữa tiệc cuối tuần không bị nhàm chán thì sao không thử cùng HAY ĂN vào bếp với 2 cách làm salad đậu hà lan mới lạ này ngay chứ nhỉ? Cùng thực hiện món gỏi - salad siêu đơn giản mà lại vô cùng hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà ngay nhé!
1. Salad đậu hà lan phô mai thịt xông khói
Chuẩn bị
20 phútChế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Salad đậu hà lan phô mai thịt xông khói
Đậu hà lan (đông lạnh) Pho mát Thịt xông khói vụn (nấu chín) Hành tím Mayonnaise Kem chua Giấm táo Thì là khô Muối/ tiêu xay
Cách chế biến Salad đậu hà lan phô mai thịt xông khói
-
Rã đông đậu
Cho phần đậu hà lan đông lạnh vào tô rồi đặt vào lò vi sóng trong 90 giây, sau đó lấy ra khuấy đều, làm tương tự khoảng 2 - 3 lần cho đậu rã đông nhưng không nóng là được.
-
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Pho mát và hành tây đã lột vỏ cắt thành hạt lựu nhỏ như những hạt đậu.
-
Trộn salad
Cho phần thịt xông khói nấu sẵn và nguyên liệu vừa cắt vào tô đậu hà lan cùng với 2 muỗng canh mayonnaise, 2 muỗng canh kem chua, 1 muỗng canh giấm táo, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê thì là khô, trộn đều.
Sau đó bạn dùng màn bọc thực phẩm bọc phần salad vừa trộn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng để nguyên liệu thấm gia vị là có thể đem ra thưởng thức được rồi.
-
Thành phẩm
Món salad đậu hà lan phô mai thịt xông khói thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ của thì là cùng với màu sắc trông vô cùng đẹp mắt.
Đậu hà lan bùi bùi kết hợp với những miếng thịt xông khói mằn mặn và vị beo béo của pho mát, quyện gia vị nêm nếm vừa ăn rất hấp dẫn.
2. Salad đậu hà lan dưa chuột cà chua
Chuẩn bị
20 phútChế biến
20 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Salad đậu hà lan dưa chuột cà chua
Đậu hà lan (tươi) Dưa chuột Cà chua bi Dầu ô liu Giấm táo Giấm balsamic Tỏi băm Thì là Ớt khô Muối/ đườngCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua dưa chuột tươi ngon
- Chọn mua dưa chuột có dáng thẳng, thon, dài, đều nhau. Tránh chọn mua trái có phần bụng phình to ra, hay phần đầu và đuôi nhỏ.
- Dưa chuột có vỏ tươi, còn nguyên vẹn, không có vết thâm, dập úng hay bị côn trùng cắn. Bên ngoài da có phủ lớp phấn trắng, không mua trái có vết sần trên vỏ.
- Chọn những trái có màu xanh đều, không chọn trái có màu xanh quá đậm hay đã ngả sang màu vàng.
- Nên mua dưa chuột còn cuống, cuống tươi, phần đuôi còn núm hoa chưa rụng là dưa non, ăn sẽ ngon ngọt hơn.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Chọn mua cà chua có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu, căng mọng, lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, không có vết trầy xước.
- Phần cuống cà chua vẫn còn tươi không bị héo úa, dính chặt và không dễ bị tách ra khỏi đầu quả.
- Cà chua chín cây tự nhiên thường có hương thơm dịu nhẹ, trong khi những quả bị ép chín thì không hề có bất kì mùi thơm nào.
- Tránh mua cà chua không đều màu, mềm nhũn, vỏ nhăn héo, xuất hiện những vết thâm li ti.
Cách chế biến Salad đậu hà lan dưa chuột cà chua
-
Sơ chế các nguyên liệu
Đậu hà lan, dưa chuột và cà chua rửa sạch với nước 2 - 3 lần rồi để ráo nước.
Sau đó dưa chuột đem cắt lát mỏng, cà chua cắt đôi quả theo chiều dọc.
-
Thành phẩm
Món salad đậu hà lan dưa chuột cà chua mang màu xanh - đỏ xen kẽ trông thích mắt cực kỳ. Đậu hà lan thơm bùi, dưa chuột giòn ngọt kết hợp với những miếng cà chua thanh mát, hòa quyện phần nước sốt đậm vị, chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê lắm đấy!
Cách chọn mua đậu hà lan ngon
- Đối với loại tươi: chọn mua đậu hà lan non, có màu xanh nhạt, vỏ đậu bóng và giòn, các hạt đậu bên trong không bị nổi gờ lên.
- Đối với loại đóng hộp và đông lạnh: bạn nên chọn tại các cửa hàng thực phẩm uy tín hay tại hệ thống các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc với những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và hạn sử dụng ghi trên bao bì cụ thể.
Hy vọng với 2 cách làm salad đậu hà lan thơm ngon ngọt mát mà bằng 3 bước vào bếp cực kỳ đơn giản cùng HAY ĂN sẽ giúp gia đình bạn có được bữa ăn càng thêm hấp dẫn hơn nhé!
Từ khóa: Salad đậu hà lan,salad đậu hà lan,salad đậu hà lan,