2 cách làm nước ép xương rồng chua ngọt lạ miệng uống thử là thích

Sơ chế xương rồng

Quả xương rồng mua về bạn làm sạch gai rồi ngâm với nước ấm 15 phút. Sau 15 phút, bạn đổ hết nước rồi tiếp tục cho nước ấm vào ngâm. Làm tương tự như vậy 3 lần.

Sau khi ngâm, bạn dùng một bàn chải lông cứng chà kỹ lên vỏ quả xương rồng rồi đem rửa lại với nước. Lặp lại bước này khoảng 3 lần.

Xay và lọc nước ép xương rồng

Cho quả xương rồng đã sơ chế vào máy xay sinh tố rồi thêm 150ml nước vào cùng.

Đậy nắp lại và xay khoảng 3 - 5 phút cho đến khi quả được xay nhuyễn, tạo thành hỗn hợp nước ép xương rồng.

Sau đó, lọc nước ép xương rồng qua rây để chắt lấy phần nước, bỏ đi phần xác xương rồng. Lọc khoảng 2 - 3 lần để lấy được phần nước ép mịn và ít cặn nhất.

Thành phẩm

Món nước ép xương rồng đơn giản sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc đỏ bắt mắt, nước ép thanh mát vị chua ngọt bắt miệng vừa có thể giải nhiệt lại đem hương vị độc đáo mới lạ khiến bạn uống là ghiền!

Sơ chế nguyên liệu

Xương rồng mua về bạn làm sạch gai rồi rửa thật sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó, dùng dao cắt xương rồng thành các miếng nhỏ.

Đối với dứa, bạn dùng dao gọt sạch vỏ, khía hết mắt dứa rồi rửa sơ qua. Tiếp đến, cắt dứa thành các khúc nhỏ và dài.

Xay và lọc nước ép xương rồng dứa

Cho lần lượt xương rồng và dứa vào máy xay sinh tố. Nếu lượng xương rồng và dứa nhiều, bạn có thể chia thành 2 đợt xay.

Sau đó, đập nắp lại và xay hỗn hợp xương rồng dứa trong khoảng 1 - 2 phút cho đến khi xương rồng và dứa nhuyễn ra, tạo thành hỗn hợp sánh loãng.

Lọc nước ép xương rồng dứa qua túi lọc hoặc rây lọc nhiều lần cho đến khi thu được hỗn hợp nước ép mịn nhất, bỏ đi phần bã thừa.

Thành phẩm

Nước ép xương rồng dứa sau khi hoàn thành sẽ cực kỳ thanh mát. Nước ép có mùi thơm dịu nhẹ, hòa quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt rất dễ uống. Đây hứa hẹn sẽ là một ly nước giải khát giải nhiệt mùa hè mà bạn không thể không thử ngay!