Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Nước ép việt quất

2 cách làm nước ép việt quất vị chua ngọt thanh mát giải nhiệt ngày nắng

Nước ép luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày thời tiết nắng nóng. Đặc biệt không thể không nhắc đến nước ép việt quất cùng mùi thơm ngát với vị chua ngọt ngon khó cưỡng. Cùng HAY ĂN vào bếp học ngay 2 cách làm nước ép việt quất ngay thôi nào!

1. Nước ép việt quất

Nước ép việt quất

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    10 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Nước ép việt quất

Việt quất Nước Muối/đường

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm Nước ép việt quất

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây lọc, ly, muỗng, ca đựng có miệng đong,...

Cách chế biến Nước ép việt quất

  • Sơ chế việt quất

    Việt quất mua về bạn ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt phần phấn trắng bám quanh quả, sau đó đem rửa lại với nước rồi để ráo.

    Bước 1 Sơ chế việt quất Nước ép việt quất

  • Xay việt quất

    Bạn cho 230gr quả việt quất vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê muối vào. Sau đó, bạn thêm 350ml nước lọc vào rồi tiến hành xay nhuyễn việt quất trong khoảng 30 giây - 1 phút.

    Bước 2 Xay việt quất Nước ép việt quất
    Bước 2 Xay việt quất Nước ép việt quất
    Bước 2 Xay việt quất Nước ép việt quất
    Bước 2 Xay việt quất Nước ép việt quất

  • Lọc nước ép việt quất

    Bạn đặt rây lọc lên trên 1 cái ca đựng lớn, sau đó phần việt quất vừa xay vào. Sau đó, bạn dùng phới dẹt khuấy thật nhẹ nhàng để thu được phần nước ép việt quất bên dưới.

    Để nước ép thật sánh mịn, không bị lợn cợn thì bạn lại đặt rây lọc lên trên 1 cái ca đựng khác, lót thêm miếng vải màn lên trên rồi đổ từ từ phần nước ép việt quất đã lọc lần 1 vào.

    Sau cùng bạn dùng phới dẹt khuấy nhẹ cho đến khi phần nước ép chảy xuống ca, rồi túm miệng vải màn lại, vắt nhẹ phần bã để thu được hết phần nước ép.

    Bước 3 Lọc nước ép việt quất Nước ép việt quất
    Bước 3 Lọc nước ép việt quất Nước ép việt quất
    Bước 3 Lọc nước ép việt quất Nước ép việt quất
    Bước 3 Lọc nước ép việt quất Nước ép việt quất

  • Thành phẩm

    Bạn chỉ cần đổ ra ly là đã có ngay nước ép việt quất siêu thơm ngon và bổ dưỡng rồi đó. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt mà ly nước ép việt quất mang lại chắc chắn sẽ giúp bạn xua đi cái thời tiết nóng bức khiến bạn lấy lại tinh thần "tươi mới" ngay lập tức.

    Bước 4 Thành phẩm Nước ép việt quất
    Bước 4 Thành phẩm Nước ép việt quất

2. Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    10 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

Việt quất Dâu tây Quả mâm xôi đỏ Muối

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

  • Để mua được dâu tây ngon, bạn nên chọn những quả đều màu, đỏ tươi, căng mọng, không bị dập, tránh chọn những quả có xuất hiện các đốm xanh, đốm lạ, đốm đen trên thân quả.
  • Khi ngửi thử thấy có mùi thơm dịu đặc trưng là dâu ngon còn nếu không có mùi thơm hoặc chỉ có mùi thoang thoảng thì là những quả dâu tây chín ép hoặc bị phun thuốc.
  • Những quả dâu tây tươi ngon sẽ có phần cuống lá màu xanh tươi, dính chặt vào thân quả, phần hạt bên ngoài cách xa nhau tránh chọn mua những quả vỏ bị ngả vàng hoặc rụng mất cuống lá.

Cách chọn mua quả mâm xôi tươi ngon

  • Để mua được quả mâm xôi tươi ngon, bạn nên chọn những quả đã chín có màu đỏ đậm, nhìn tươi, mọng nước, khi sờ vào cảm thấy chắc tay và khô ráo.
  • Bạn không nên mua những quả mâm xôi còn xanh hoặc bị dập nát và bị chảy nước vì đây là những quả chưa chín, đã bị hư sẽ không ngon.

Nguyên liệu làm nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, tô, muỗng, ly, dao,...

Cách chế biến Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Việt quất, dâu tây, mâm xôi đỏ mua về bạn đem ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch lại với nước lạnh rồi để ráo. Riêng đối với dâu tây, sau khi rửa thì bạn bỏ phần cuống xanh.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

  • Ép nước việt quất dâu tây mâm xôi

    Trước tiên, bạn cho 200gr quả mâm xôi vào ống tiếp nguyên liệu của máy ép rồi ấn xuống để ép lấy nước cốt. Sau đó, bạn tiếp tục cho 200gr dâu tây và 200gr việt quất vào và làm tương tự.

    Tiếp theo, bạn cho nước ép việt quất dâu tây mâm xôi ra ly là có thể thưởng thức được rồi đó. Nếu muốn nước ép có vị ngọt thì bạn khuấy thêm 1 ít đường vào nhé!

    Bước 2 Ép nước việt quất dâu tây mâm xôi Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi
    Bước 2 Ép nước việt quất dâu tây mâm xôi Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

  • Thành phẩm

    Vậy là bạn đã có ngay 1 ly nước ép việt quất dâu tây mâm xôi tuyệt vời để giải khát trong những ngày nắng nóng. Với sự hòa quyện mùi thơm đặc trưng và chua chua ngọt ngọt giữa dâu tây, việt quất, mâm xôi hứa hẹn món nước ép này sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem.

    Bước 3 Thành phẩm Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi
    Bước 3 Thành phẩm Nước ép việt quất dâu tây mâm xôi

Cách chọn mua việt quất (blueberry) tươi ngon

  • Để mua được việt quất tươi ngon, bạn nên chọn những quả tròn đều, nhỏ vừa, màu tím đậm, vỏ dày và có 1 lớp lông mịn như nhung bọc bên ngoài.
  • Bên cạnh đó bạn chọn những quả vẫn còn nguyên phần đài hình chóp nhọn ở đầu quả.
  • Bạn không nên mua những quả quá nhỏ vì những này có vị chua nhiều, đặc biệt tránh mua những quả bị dập úng hoặc có những đốm kì lạ vì đó thường là những quả việt quất đã để lâu, không ngon.

HAY ĂN mong rằng với 2 cách làm nước ép việt quất được chia sẻ ở trên, bạn sẽ có thêm một công thức nước ép thơm mát giúp giải nhiệt và bổ sung thêm vitamin cho cơ thể. Chúc bạn thực hiện thành công!

Từ khóa: Nước ép việt quất,nước ép việt quất,cách làm nước ép việt quất,làm nước ép việt quất,nước ép blueberry,nước ép việt quất,cách làm nước ép việt quất,làm nước ép việt quất,nước ép blueberry,