Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

2 món kem khoai lang

2 cách làm kem khoai lang lạ miệng đơn giản tại nhà

Vào những ngày hè nóng bức chắc hẳn ai cũng nghĩ đến những ly kem tươi mát. Để thưởng thức một hương vị lạ hơn, hãy cùng Điện Máy Xanh vào bếp với món kem khoai lang mới mẻ, mát lạnh đầy hấp dẫn nhé!

1. Kem khoai lang

Kem khoai lang
  • Chế biến

    1 giờ 30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Kem khoai lang

Khoai lang tím Đường nâu Trứng gà Sữa tươi không đường Tinh chất vani

Nguyên liệu làm kem khoai lang

Dụng cụ thực hiện

Dao, máy làm kem, máy xay sinh tố, muỗng, rây, nồi, xửng hấp

Cách chế biến Kem khoai lang

  • Hấp và nghiền khoai lang

    Khoai lang rửa sạch, sau đó cắt khúc rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15- 20 phút để khoai được trắng.

    Vớt khoai để ráo rồi cho vào xửng hấp khoảng 20 phút. Lúc khoai còn nóng thì dùng muỗng và rây để nghiền nhuyễn khoai.

  • Trộn các nguyên liệu

    Đặt một cái nồi sạch lên bếp, chỉnh lửa nhỏ rồi cho 3 lòng đỏ trứng gà vào đánh bông lên, tiếp đến cho đường cùng tinh chất vani vào.

    Trong lúc đó, cho khoai nghiền nát vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi , xay trong khoảng 1-2 phút để hỗn hợp trộn đều.

  • Làm kem

    Cho hỗn hợp khoai lang sữa tươi vào nồi trứng đường, khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi và mịn. Có thể cho thêm sữa đặc nếu bạn thích ăn ngọt.

    Để nguội hỗn hợp vừa nấu, sau đó cho vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của máy. Khoảng 30 phút là món kem khoai lang hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Kem khoai lang tím thơm lừng, mát lạnh, màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của bạn vào ngày hè đấy!

2. Kem khoai lang không dùng máy làm kem

Kem khoai lang không dùng máy làm kem
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Kem khoai lang không dùng máy làm kem

Khoai lang tím Kem sữa tươi (whipping cream) Sữa tươi không đường Đường kính trắng Tinh chất vani

Nguyên liệu làm kem khoai lang không dùng máy làm kem

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, nồi, muỗng, rây,...

Cách chế biến Kem khoai lang không dùng máy làm kem

  • Hấp và nghiền khoai

    Khoai lang rửa sạch, sau đó cắt khúc rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15- 20 phút để khoai được trắng.

    Vớt khoai để ráo rồi cho vào xửng hấp để khoảng 20 phút. Lúc khoai còn nóng thì dùng muỗng và rây để nghiền nhuyễn khoai.

    Cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp khoai lang đã nghiền nhuyễn phía trên trộn đều.

  • Làm kem

    Lấy một tô sạch, cho đường, vani, kem sữa tươi (Whipping cream) vào, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp.

    Sau đó trộn đều hỗn hợp khoai lang tím ở bước 3 với hỗn hợp kem sữa tươi vừa đánh bông ở bước 4 lại với nhau. Bạn nên trộn đều tay và thật nhẹ nhàng để kem giữ nguyên độ bông mềm.

    Bạn cho tô kem vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 30 phút bạn lấy kem ra trộn đều, cứ làm như vậy 2-3 lần. Sau khoảng 2-4 tiếng tùy vào nhiệt độ của tủ lạnh là bạn đã có một món kem khoai lang thơm ngon để thưởng thức.

  • Thành phẩm

    Kem khoai lang tím đẹp mắt, thơm béo giải nhiệt mùa hè cực tốt với cách làm cực đơn giản, nhanh chóng.

Kem khoai lang lạ miệng, bắt mắt cực kì hấp dẫn, một miếng kem lạnh đánh tan cái nóng mùa hè. Đặc biệt là kem tự làm luôn đảm bảo an toàn và chất lượng đem đến niềm vui tiếng cười cho gia đình vào những ngày cuối tuần nắng nóng này. Chúc bạn thành công!

Từ khóa: 2 món kem khoai lang,cách làm kem khoai lang,làm kem khoai lang đơn giản,làm kem khoai lang không cần dùng máy,làm kem khoai lang đơn giản tại nhà,vào bếp,cách làm kem khoai lang,làm kem khoai lang đơn giản,làm kem khoai lang không cần dùng máy,làm kem khoai lang đơn giản tại nhà,vào bếp,