Hưỡng dẫn nấu ăn

2 cách làm há cảo chiên cay và chiên sốt phô mai thơm ngon, giòn rụm

Nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi, HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn vào bếp với món chiên độc đáo biến tấu từ món há cảo truyền thống, đó là món há cảo chiên cay và chiên sốt phô mai vô cùng thơm ngon, độc đáo, cắn một miếng thì sẽ ghiền ngay đấy!

1. Há cảo chiên cay

Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Há cảo chiên cay

Bột mì Muối Hạt tiêu Trứng gà Bột ớt Nước Há cảo (tùy theo người ăn)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm há cảo sốt cay

Cách chế biến Há cảo chiên cay

1

Làm bột cay

Đem trộn đều hỗn hợp gồm 200gr bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột ớt, 2 chén nước để làm bột nhúng cay.
2

Chiên há cảo

Đem há cảo nhúng vào bột cay, rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi giòn đều thì gắp ra, cho vào giấy thấm dầu và thưởng thức.
3

Thành phẩm

Món há cảo chiên cay giòn rụm, thơm ngon, với mùi cay the của bột cay, ăn vào những ngày se lạnh thì còn gì bằng nhỉ?!

2. Há cảo chiên sốt phô mai

Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Há cảo chiên sốt phô mai

Há cảo Bột chiên giòn Sữa tươi Phô mai Mozzarella Phô mai Con Bò Cười Phô mai Cheddar Sốt chua ngọt

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm há cảo chiên sốt phô mai

Cách chế biến Há cảo chiên sốt phô mai

1

Chiên há cảo

Há cảo đem nhúng qua 100gr bột chiên giòn để phủ đều bột. Sau đó cho vào chảo dầu sôi chiên đến vàng đều thì gắp ra, cho vào giấy thấm dầu.
2

Làm sốt phô mai

Cho 50ml sữa tươi vào chảo, lần lượt cho vào 150gr phô mai Mozzarella, 30gr phô mai Con Bò Cười, 20gr phô mai Cheddar, 2 muỗng canh sốt chua ngọt, đun đến khi phô mai chảy, hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
3

Thành phẩm

Món há cảo chiên sốt phô mai vô cùng thơm ngon, há cảo giòn rụm, chấm với sốt phô mai béo ngậy thì tuyệt cú mèo đấy!