Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện, bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện

2 cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện đơn giản, đảm bảo thành công

Bạn muốn làm bánh quy để nhâm nhi mỗi lúc buồn miệng nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo, vì với công thức ngay sau đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện thành công món bánh này chỉ với vài bước đơn giản. Cùng HAY ĂN vào bếp xem ngay 2 cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện nhé!

1. Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện

Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện

Bột mì nguyên cám Bơ đậu phộng Bột quế Siro cây phong (maple syrup) Đậu phộng rang giã dập (hoặc các loại hạt khác) Tinh chất vani

Bơ đậu phộng mua ở đâu?

  • Bạn sẽ dễ dàng tìm mua bơ đậu phộng các loại, từ nhiều nhãn hàng tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc mua trên các trang thương mại điện tử với mức giá dao động từ 36.000 - 40.000 đồng/hũ (340gr) (giá cập nhật tháng 11/2021).
  • Bên cạnh đó bạn cũng có thể tự làm bơ đậu phộng tại nhà theo công thức chia sẻ từ HAY ĂN.

Nguyên liệu làm bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện, , muỗng, nĩa, giấy nến,...

Cách chế biến Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện

  • Trộn bột làm bánh

    Cho vào tô 265gr bơ đậu phộng, 80ml siro cây phong (maple syrup), 1 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani rồi khuấy đều.

    Sau đó, bạn cho vào thêm 40gr bột mì nguyên cám và tiếp tục trộn đều đến khi tạo thành khối bột dẻo mịn, kết dính được với nhau và vẫn giữ được độ ẩm (bột không quá khô cũng không quá nhão).

  • Tạo hình bánh quy

    Chia khối bột thành nhiều viên nhỏ với kích thước bánh mong muốn rồi vo tròn.

    Tiếp theo, dùng tay ấn nhẹ cho viên bột hơi dẹt ra và dùng nĩa ấn lên mặt bột để tạo hình. Bạn có thể cho thêm lên viên bột bánh 1 ít đậu phộng giã nhỏ hoặc các loại hạt khác để bánh thêm thơm ngon hơn.

  • Nướng bánh quy bằng nồi cơm điện

    Lót giấy nến vào nồi cơm điện rồi xếp bánh vào, bấm nút "Cook" lần 1 và nướng trong 30 phút.

    Sau 30 phút, bạn mở nắp nồi cơm điện rồi phủ lên mặt bánh 1 miếng giấy nến, đậy kín nắp lại, bấm "Cook" lần 2 rồi nướng thêm 30 phút nữa. Cuối cùng, lấy bánh ra để nguội 5 - 10 phút là có thể thưởng thức.

    Mách nhỏ: Thông thường khi nướng bánh nút "Cook" sẽ nhảy sang nút "Warm" chỉ sau khoảng 15 phút. Tuy nhiên, bạn vẫn cứ tiếp tục để yên ở chế độ Warm và nướng cho đủ 30 phút nhé!
  • Thành phẩm

    Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện thành phẩm khi ăn có độ giòn xốp vừa phải, cắn thử một miếng bánh mềm tan trong miệng với vị ngọt ngọt, thơm béo vị bơ đậu phộng đảm bảo thích mê.

    Món bánh vừa thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại vô cùng dễ thực hiện thế này thì còn chần chờ gì mà không thử làm ngay thôi!

2. Bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện

Bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện

Yến mạch ăn liền Bột mì đa dụng Bột pudding vani (hoặc 95gr bột sữa) Baking soda (muối nở) Bơ lạt Trứng Socola chips Hạt óc chó (băm nhỏ) Nho khô Tinh chất vani Đường trắng Đường nâu Muối

Cách chọn mua yến mạch đúng cách để làm bánh

  • Bạn nên chọn mua loại yến mạch có các hạt yến mạch màu trắng hơi có vằn vàng bao quanh của lớp vỏ lụa nứt ra. Mua yến mạch có mùi thơm ngọt nhẹ, hạt còn nguyên vẹn không bị tạo mùn do mối mọt ăn.
  • Chọn mua yến mạch được đóng gói trong bao bì kỹ càng, hạt bên trong còn tươi không bị ẩm, chọn những loại có thương hiệu và còn hạn sử dụng.
  • Không nên mua khi thấy bao bì bị rách, yến mạch bị nổi mốc hoặc có mùi khó chịu.
  • Bạn có thể mua yến mạch cán dẹt tại các cửa hàng Bách hóa XANH hay mua online tại hayan.vn đều được nhé!

Socola chips mua ở đâu?

  • Bạn dễ dàng tìm mua socola chips tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, các chuỗi siêu thị lớn hoặc siêu thị bán đồ nhập khẩu hay tìm kiếm trên các trang thương mại điện tử.
  • Nếu không mua được socola chips bạn có thể thay bằng socola thanh rồi cắt vụn ra cũng được.
  • Khi mua, nhớ xem kỹ bao bì sản phẩm, hạn sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé.

Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện, , muỗng, giấy bạc, giấy nến,...

Cách chế biến Bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện

  • Trộn hỗn hợp bột khô và bột ướt

    Đầu tiên, cho vào tô lớn 240gr yến mạch ăn liền, 180gr bột mì đa dụng, 95gr bột pudding vani (hoặc bột sữa), 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

    Ở một tô khác, bạn cho vào thêm 227gr bơ lạt, 100gr đường trắng, 100gr đường nâu trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

    Tiếp theo, bạn cho vào tô thứ 2 thêm 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 117gr hạt óc chó băm nhỏ, 160gr nho khô và trộn đều thêm 1 lần nữa.

  • Trộn lẫn hai hỗn hợp bột

    Cho phần bột khô vào hỗn hợp ướt rồi trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính thành khối đồng nhất. Kế tiếp, cho vào thêm 170gr socola chips, trộn đều 1 lần nữa hoàn tất.

  • Chia bột và nướng bánh quy bằng nồi cơm điện

    Lót vào lòng nồi cơm điện 1 tấm giấy bạc, 3 tấm giấy nến. Sau đó, bạn chia bột thành 2 phần bằng nhau rồi dàn đều trước 1 phần bột vào nồi.

    Đậy kín nắp nồi lại, bấm "Cook" lần 1 và nướng trong 30 phút. Sau 30 phút, tiếp tục bấm "Cook" lần 2 thêm và để nướng bánh thêm 30 phút nữa là hoàn tất.

    Bạn làm tương tự như trên với phần bột còn lại nhé!

    Mách nhỏ: Thông thường khi nướng bánh nút "Cook" sẽ nhảy sang nút Warm chỉ sau khoảng 15 phút. Tuy nhiên, bạn vẫn cứ tiếp tục để yên ở chế độ Warm và nướng cho đủ 30 phút nhé!
  • Thành phẩm

    Bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện có độ giòn nhẹ, mềm ẩm cùng mùi vị ngọt béo thơm ngon, chút chua chua của nho khô quyện đều với socola đắng nhẹ khi ăn ngon ơi là ngon.

    Nếu bạn đang tìm một công thức bánh quy bổ dưỡng lại dễ làm thì thử tham khảo ngay món bánh này nhé!

Với 2 cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện mà HAY ĂN vừa giới thiệu trên, mong rằng sẽ giúp bạn có thêm những công thức bánh thơm ngon để nhâm nhi trà chiều bên cạnh người thân. Hãy vào bếp làm ngay nhé, chúc bạn thành công!

Từ khóa: Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện, bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện,làm bánh quy bằng nồi cơm điện,cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện,bánh quy bằng nồi cơm điện,làm bánh quy bằng nồi cơm điện,cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện,bánh quy bằng nồi cơm điện,