Hưỡng dẫn nấu ăn
2 cách làm bánh pizza bằng lò vi sóng thơm ngon hấp dẫn chỉ trong tích tắc
1. Bánh pizza bằng lò vi sóng
Chuẩn bị
50 phútChế biến
5 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bánh pizza bằng lò vi sóng
Bột mì đa dụng Baking powder (bột nở) Sốt cà chua Bột tỏi Bột gia vị Ý Dầu oliu Nước lọc Nước ấm Đường Muối Phô mai mozzarella Ớt chuôngGia vị Ý là gì, mua ở đâu?
- Gia vị Ý (Italian seasoning) là gia vị được pha trộn giữa nhiều loại thảo mộc với nhau, bao gồm: húng quế, rau kinh giới cay hoặc rau mùi tây. Chúng có mùi rất thơm, nồng, thường được dùng để chế biến các món ăn như thịt nướng, salad hoặc các món ăn kiểu Ý.
- Bạn có thể mua Gia vị Ý tại các siêu thị lớn, các cửa hàng bán nguyên liệu thực phẩm hoặc mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử.
Cách chọn mua ớt chuông ngon
- Khi mua ớt chuông, bạn nên chọn những quả có bề mặt da bóng, dày, trơn và vẫn còn cuống. Nên mua những quả cầm nặng tay và có màu sáng là những quả ớt chuông tươi, ngon, giàu dinh dưỡng.
- Không nên chọn những quả ớt chuông đã bị mềm nhũn, cầm không chắc tay, bề mặt vỏ có những vết thâm, nứt nẻ,... là những quả ớt chuông bị hư, hỏng, mất chất dinh dưỡng.
- Đối với món ăn này bạn nên chọn quả ớt chuông đực (loại có phần đuôi quả chia làm 3 phần) sẽ giúp món ăn thơm ngon và khi nướng lên quả không bị bở, nát.
- Ngoài ra bạn cũng chỉ nên mua ớt chuông ở những cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn, uy tín để đảm bảo sản phẩm đã được kiểm định chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng.
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng, tô, muỗng, dao, cây cán bột,...
Cách chế biến Bánh pizza bằng lò vi sóng
-
Trộn bột
Cho vào tô 240gr bột mì, 2 muỗng cà phê baking powder, 120ml nước lọc, 1 muỗng canh nước ấm. Dùng phới trộn đều đến khi nguyên liệu hòa quyện với nhau, bột thấm đều nước là được.
-
Nhào và ủ bột
Tiếp theo, cho thêm vào tô 2 muỗng canh dầu oliu rồi dùng tay nhào bột từ 10 - 15 phút đến khi tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, chạm vào không dính tay.
Kế đến, thoa đều khối bột bằng 1 ít dầu oliu, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ 30 phút.
Mách nhỏ: Để kiểm tra bột ủ đạt chưa, bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.
-
Chuẩn bị sốt pizza
Cho vào tô mới 56gr sốt cà chua, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột gia vị Ý, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu oliu. Dùng muỗng khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện.
-
Tạo hình và nướng bánh
Chia khối bột làm 2 phần bằng nhau, sau đó dùng cây cán mỏng từng phần bột với độ dày khoảng 0.3cm.
Tiếp theo, đặt miếng bột lên 1 tấm giấy nến rồi dùng nĩa xăm đều lên mặt bột.
Kế đến, phết đều sốt pizza, phủ thêm phô mai mozzarella, 1 ít ớt chuông rồi nướng trong lò vi sóng 3 phút ở chế độ nhiệt trung bình.
-
Thành phẩm
Bánh pizza làm bằng lò vi sóng thật đơn giản phải không nào? Bánh vừa ra lò đã thơm nức mũi, phô mai tan chảy béo ngậy, sốt cà chua đậm đà cùng đế bánh bùi bùi, hấp dẫn.
2. Mug Pizza - Pizza trong cốc
Chuẩn bị
15 phútChế biến
5 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Mug Pizza - Pizza trong cốc
Bột mì đa dụng Baking powder (bột nở) Baking soda (muối nở) Sữa tươi Sốt pizza Dầu oliu Phô mai mozzarella bào Lá Oregano Ớt chuông đỏ Oliu đen MuốiOregano là gì?
Lá Oregano tên tiếng Việt còn gọi là lá kinh giới cay, thường được dùng để thêm vào các món Ý như pizza, bánh mỳ bơ tỏi, bánh phô mai que (cheese stick), spaghetti (mỳ Ý). Các món ăn khi được cho vào lá Oregano sẽ có mùi rất thơm và chuẩn hương vị Ý.
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng, tô, muỗng, dao, cốc nhỏ...
Cách chế biến Mug Pizza - Pizza trong cốc
-
Trộn bột
Cho vào cốc 4 muỗng canh bột mì, 1/8 muỗng cà phê baking powder, 1/16 muỗng cà phê baking soda, 1 ít muối rồi trộn đều.
-
Trộn các nguyên liệu ướt
Tiếp theo, cho vào thêm 3 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh dầu oliu và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt mịn.
Kế đến, cho lên mặt 1 muỗng canh sốt pizza, 2 muỗng canh phô mai mozzarella bào, 1 ít ớt chuông đỏ, 1 ít oliu đen, 1/4 muỗng cà phê rau kinh giới cay khô.
-
Nướng bánh
Cho cốc pizza vào lò vi sóng và nướng 1 phút ở mức 1200W.
-
Thành phẩm
Pizza trong cốc có mùi vị khá giống với phiên bản pizza truyền thống, cốt bánh sẽ có phần mềm xốp kết hợp cùng lớp phủ phô mai kéo sợi béo ngậy, sốt pizza thì chua nhẹ thơm ngon.
Phô mai mozzarella là gì?
- Phô mai Mozzarella là loại phô mai truyền thống có nguồn gốc từ miền Nam nước Ý với những nguyên liệu chính là sữa trâu nước hoặc sữa các loại động vật khác. Mozzarella tươi thường có màu trắng hoặc vàng tùy theo sữa của động vật.
- Bạn có thể mua phô mai Mozzarella tại các siêu thị, cửa hàng Bách hóa XANH hoặc mua trực tuyến trên Web hayan.vn.
- Bên cạnh đó, bạn vẫn có thể tự tay làm loại phô mai này ngay tại nhà qua công thức chia sẻ từ HAY ĂN.
Nơi mua sốt cà chua pizza
- Bạn có thể dễ dàng mua sốt cà chua pizza làm sẵn tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị hoặc mua trực tuyến tại các trang thương mại điện tử.
- Ngoài ra, để an tâm hơn bạn cũng có thể tự làm loại sốt này tại nhà theo hướng dẫn chi tiết từ HAY ĂN nhé.
Tích tắc trong vài phút là bạn đã có ngay 2 món bánh pizza bằng lò vi sóng thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn sáng. Hãy vào bếp thực hiện ngay bạn nhé, HAY ĂN chúc bạn thành công!
Từ khóa: Bánh pizza bằng lò vi sóng, Mug Pizza - Pizza trong cốc,cách làm pizza bằng lò vi sóng,làm bánh pizza bằng lò vi sóng,bánh pizza bằng lò vi sóng,cách làm pizza,bánh pizza,cách làm pizza bằng lò vi sóng,làm bánh pizza bằng lò vi sóng,bánh pizza bằng lò vi sóng,cách làm pizza,bánh pizza,cách làm pizza bằng lò vi sóng,làm bánh pizza bằng lò vi sóng,bánh pizza bằng lò vi sóng,cách làm pizza,bánh pizza,