Hưỡng dẫn nấu ăn
2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm
Cá mòi hộp - món ăn khá quen thuộc đối với chúng ta. Hôm nay, HAY ĂN sẽ mách bạn 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này bạn nha!
1. Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la
Chế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la
Bánh mì Cá mòi hộp Trứng gà Hành tây Ngò rí Hành phi Bơ thực vật TiêuHình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la
-
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt mỏng.
Ngò rí bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch.
-
Làm cá mòi trứng ốp la
Bạn làm nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho vào 1 muỗng canh bơ, đợi bơ tan chảy thì cho hết hộp cá mòi vào 1 bên của chảo.
Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà vào ở phần còn lại của chảo, hạ lửa nhỏ nấu khoảng 1 phút.
Cuối cùng, cho hành tây cắt mỏng lên trên cá mòi hộp, thêm ít tiêu xay và hành phi lên, nấu khoảng 2 - 3 phút thì tắt bếp và cho ngò rí lên là hoàn thành nha!
Mách nhỏ: Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ít ớt tươi vào nha!
-
Thành phẩm
Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la có mùi thơm từ bơ và trứng. Cá hồi nóng hổi vừa ăn, kèm với hành tây ngọt giòn, ăn kèm bánh mì cực kỳ ngon nha!
Bạn có thể ăn kèm tương ớt pha với nước tương, để món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé!
2. Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm
Chuẩn bị
10 phútChế biến
25 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm
Bánh mì Xíu mại Thịt bò Cá mòi hộp Trứng gà Hành tây Ngò rí Tỏi Bơ thực vật Dầu mè Nước tương Dầu hào Gia vị thông dụng (muối/ tiêu/ hạt nêm)Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
- Để chọn thịt bò ngon bạn nên quan sát màu sắc miếng thịt. Thịt tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm.
- Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.
- Không mua những miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, vì khó kiểm định được chất lượng thịt.
Thông tin về xíu mại
Xíu mại bạn có thể mua sẵn hoặc tự tay làm tại nhà, nếu tự làm thì nên làm sẵn từ hôm trước rồi sáng hâm nóng lại ăn kèm để tiết kiệm thời gian
Cách chế biến Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm
-
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi:
- Cách 1: Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.
- Cách 2: Ngoài ra, bạn có thể dùng giấm hay rượu trắng rửa sơ cũng giúp làm sạch và khử mùi thịt bò hiệu quả.
Hành tây bóc bỏ vỏ rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng. Ngò rí bỏ gốc rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
-
Ướp bò
Bạn cho thịt bò, hành tây cắt nhỏ và tỏi băm vào tô.
Cho lần lượt 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
Mách nhỏ: Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt bò thấm gia vị ngon hơn nhé!
-
Làm cá mòi hộp thập cẩm
Bạn làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào đợi bơ tan chảy.
Tiếp theo cho phần hành tây đã ướp với thịt bò vào xào cho hành thơm rồi cho 1 miếng bò vào áp chảo trên lửa nhỏ khoảng 1 - 2 phút sau đó lật mặt còn lại.
Kế tiếp, bạn cho 2 miếng cá mòi hộp và 1 ít nước sốt cá vào, 2 cục xíu mại, cuối cùng đập 2 quả trứng vào nấu thêm 1 - 2 phút thì tắt bếp, rắc ít tiêu xay, ngò rí là hoàn thành nha!
Bạn làm tương tự phần ăn còn lại nhé!
Mách nhỏ: Để món ăn hấp dẫn, bạn nên cho thịt bò, cá mòi hộp, xíu mại và trứng vào mỗi góc khác nhau của chảo nha, và không nên trộn đều các nguyên liệu trong chảo!
-
Thành phẩm
Chuẩn bị thêm bánh mì là có thể thưởng thức ngay món bánh mì cá mòi hộp thập cẩm rồi đó. Món ăn thơm lừng mùi bơ hòa quyện với cá mòi. Thịt bò mềm không dai, trứng ốp la vừa chín tới, ăn kèm miếng cá mòi mềm thơm.
Nếu ăn kèm ít salad thì món ăn càng hấp dẫn hơn bạn nhé!
Cách chọn mua cá mòi hộp tươi ngon
- Bạn nên chọn mua cá hộp của những thương hiệu uy tín và đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Xem kĩ nơi sản xuất và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
- Không nên mua cá hộp bị móp méo, bao bì sản phẩm bị bong tróc, không ghi rõ thông tin.
- Cá mòi hộp bạn có thể mua tại các chợ, cửa hàng hoặc các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hay mua online tại hayan.vn.
Cách chọn mua trứng tươi ngon
- Chọn mua trứng có vỏ ngoài đều màu, không xuất hiện vết nứt hay đốm đen.
- Khi sờ vào vỏ trứng sẽ có cảm giác bề mặt hơi nhám, sần sùi là trứng tươi.
- Khi soi trứng dưới ánh sáng nếu thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn nằm cố định ít bị di chuyển thì là trứng mới.
- Tránh mua trứng có vỏ nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen.
- Đưa trứng lên sát mép tai và lắc nhẹ, nếu trứng phát ra tiếng động lớn là trứng đã để lâu, bạn không nên mua nhé.
Vậy là HAY ĂN đã mách bạn hoàn thành 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Từ khóa: 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp,cách làm bánh mì,bánh mì,cá mòi,cá hộp,cá mòi hộp,cách làm bánh mì,bánh mì,cá mòi,cá hộp,cá mòi hộp,cách làm bánh mì,bánh mì,cá mòi,cá hộp,cá mòi hộp,