14 cách làm sinh tố xoài ngọt mát giải khát ngày nóng

Sơ chế nguyên liệu

Xoài gọt vỏ, sau đó dùng dao cắt hạt lựu, rồi cho khoảng 80gr xoài vào máy xay, 20gr còn lại bạn dùng để trang trí

Xay sinh tố

Cho tiếp lần lượt vào máy xay sinh tố các nguyên liệu sau 50ml sữa đặc, 50ml sữa chua, 20gr đường, một ít đá viên. Sau đó đổ thêm khoảng 100ml sữa đặc.

Cuối cùng đậy nắp lại, và bật máy xay ở tốc độ cao để xay nhuyễn hỗn hợp.

Rót sinh tố ra ly cho thêm phần xoài còn lại lên trên bề mặt.

Thành phẩm

Sinh tố xoài với vị chua ngọt cùng hương thơm đặc trưng của xoài hòa quyện thêm vị sữa béo ngây, vị chua, thanh nhẹ của sữa chua. Đây chắc chắn là ly sinh tố mát lạnh để giải khát cho mùa hè đấy nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Xoài rửa sạch, gọt vỏ, rồi cắt thành các miếng vuông nhỏ.

Xay sinh tố

Cho xoài đã cắt vào máy sinh tố cùng 20gr đường, 10ml nước cốt chanh và một ít đá viên.

Đậy nắp lại và xay hỗn hợp nhuyễn mịn, không còn lợn cợn đá là được nhé.

Thành phẩm

Để món sinh tố xoài sữa chua thêm đẹp mắt. Đầu tiên bạn rót sữa chua vào ly trước, sau đó rót tiếp hỗn hợp sinh tố xoài vào. Cho thêm một ít xoài còn lại lên trên bề mặt.

Sinh tố xoài sữa chua mát lạnh với 2 tầng trắng và vàng vô cùng hấp dẫn. Vị xoài ngọt thanh hòa quyện với hương vị chua nhẹ từ sữa chua khiến món sinh tố thêm ngon miệng.

Sơ chế nguyên liệu

Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ. Bạn cho khoảng 1/2 phần xoài đã cắt vào máy xay sinh tố trước, phần còn lại bạn cho vào ngăn đông tủ lạnh.

Chuối lột vỏ, cắt khúc, rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh cùng với xoài.

Xay sinh tố

Đầu tiên bạn cho lượng xoài tươi vào máy xay sinh tố trước, xay nhuyễn.

Tiếp theo, bạn cho phần xoài và chuối đông lạnh vào máy xay, nhồi và xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn.

Thành phẩm

Sinh tố xoài chuối với hương vị nguyên chất của xoài và chuối do sinh tố không hề xay với đá hay sữa tươi, rất tốt cho sức khỏe mà lại chẳng cần lo ngại tăng cân. Vị chuối ngọt bùi hòa quyện với vị chua ngọt của xoài mang đến một hương vị mà ai ai uống vào cũng phát thèm.

Sơ chế nguyên liệu

Dứa bỏ vỏ, gọt mắt và cùi, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bạn sử dụng khoảng 2 má xoài, sau đó dùng dao cắt các đường dọc và ngang trên má xoài. Bẻ nhẹ miếng xoài để đẩy phần thịt lên trên, rồi dùng dao cắt các miếng xoài ra khỏi vỏ.

Xay sinh tố

Cho vào máy xay sinh tố xoài và dứa đã cắt nhỏ cùng với 100ml nước cốt dừa. Đậy nắp lại và xay nhuyễn hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.

Thành phẩm

Món sinh tố xoài dứa mát lạnh, thơm nhẹ hương vị của trái cây tươi và nước cốt dừa. Vị chua của dứa làm cân bằng lại vị ngọt của xoài, cùng với vị béo ngậy của cốt dừa. Hãy vào bếp để làm thử ngay món sinh tố này nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Xoài sau khi mua về, bạn gọt vỏ, cắt xoài thành từng miếng.

Xay nguyên liệu

Bạn cho lần lượt 120ml sữa đặc, 1/2 muỗng cà phê mật ong, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, xoài cắt nhỏ và một ít đá viên vào máy xay sinh tố.

Đậy nắp lại, bạn bật máy ở tốc độ thấp để nhồi hỗn hợp trước, sau đó tăng từ từ lên tốc độ cao xay đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn, không bị lợn cợn đá là được nhé.

Thành phẩm

Món sinh tố xoài sữa đặc thơm ngon, béo ngậy với độ ngọt tự nhiên của xoài chín hòa quyện với vị béo ngọt của sữa đặc khiến món sinh tố thêm hấp dẫn. Mới nghe thôi mà đã muốn thử ngay một ly sinh tố xoài rồi đúng không? Đừng chần chừ nữa mà hãy thử làm ngay nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Cam gọt vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy phần của trái cam.

Xoài rửa sạch, nạo lấy phần thịt hoặc bạn có thể cắt xoài thành các miếng nhỏ.

Xay sinh tố

Cho xoài và cam vào máy xay sinh tố, tiếp đến cho 50ml sữa tươi, 50ml sữa chua, 1 muỗng canh đá viên và một ít đá viên vào cùng.

Bật máy ở tốc độ cao để xay nhuyễn hỗn hợp.

Thành phẩm

Món sinh tố xoài cam với vị chua của cam giúp cân bằng lại vị ngọt của xoài cùng sự kết hợp với sữa chua, sữa tươi làm cho món sinh tố không bị ngọt ngấy, mà còn bổ dưỡng, thơm ngon.

Sơ chế nguyên liệu

Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, rồi cắt nhỏ ra.

Xoài gọt vỏ, cắt miếng.

Xay sinh tố

Đầu tiên, bạn cho xoài, 30gr đường, 120ml sữa tươi vào trong máy xay sinh tố, cho thêm một ít đá viên để hỗn hợp được đặc hơn. Đậy nắp lại và xay nhuyễn hỗn hợp.

Còn với dưa hấu, bạn cho dưa hấu vào một máy xay sinh tố khác, xay nhuyễn dưa hấu ra.

Hoàn thành

Đầu tiên bạn cho sinh tố xoài ra ly trước, đổ khoảng 1/3 ly.

Tiếp theo, đổ từ từ sinh tố dưa hấu lên trên sinh tố xoài, đổ đầy ly.

Cuối cùng bạn cho hạt chia lên trên, trang trí thêm phần dưa hấu còn lại và lá húng lũi. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món sinh tố xoài dưa hấu rồi đấy.

Thành phẩm

Món sinh tố xoài dưa hấu với 2 tầng vô cùng đẹp mắt. Dưa hấu ngọt thanh, mát lạnh hòa với phần xoài sền sệt, ngọt béo. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được các hạt chia giòn nhẹ trong miệng vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn món sinh tố này sẽ khiến cả nhà bạn từ người lớn đến trẻ nhỏ ai ai cũng thích mê.

Sơ chế nguyên liệu

Dâu rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi dâu ra.

Xoài gọt bỏ vỏ, nạo lấy thịt hoặc bạn có thể cắt xoài thành các miếng vuông.

Xay sinh tố

Cho lần lượt vào máy xay sinh tố 240ml sữa chua, xoài và dâu cắt nhỏ, 1 muỗng canh mật ong. Sau đó đậy nắp lại và xay nhuyễn hỗn hợp.

Hoàn thành

Ly sinh tố với màu hồng nhạt đẹp mắt, vị ngọt thanh của xoài kết hợp với vị chua của dâu và sữa chua giúp cân bằng lại hương vị cho món sinh tố.

Sơ chế nguyên liệu

Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt múi cau.

Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông.

Sau đó, bạn cho xoài và đào vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng để trái cây được đông hoàn toàn.

Xay sinh tố

Đầu tiên, bạn cho xoài và đào cùng với 60ml nước cốt dừa vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ thấp để nhồi hỗn hợp trước.

Sau khi thấy nguyên liệu hơi nhuyễn ra, bạn cho tiếp 60ml nước cốt dừa còn lại vào và xay hỗn hợp ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn.

Thành phẩm

Món sinh tố xoài đào thơm lừng với màu vàng trông vô cùng hấp dẫn. Món sinh tố đặc sánh với vị ngọt của xoài hòa quyện vị chua chua ngọt ngọt của đào, vị béo ngậy của nước cốt dừa đã tạo nên một ly sinh tố mà khi uống vào ai ai cũng phát thèm.

Bạn cho thể cho thêm một ít cơm dừa lên trên để vừa uống vừa cảm nhận độ giòn của dừa cũng rất ngon đó nha.

Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm đôi. Dùng muỗng nạo bỏ hạt. Rồi cắt đu đủ thành các miếng vuông khoảng 3cm, cho vào ngăn đông tủ lạnh.

Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ. Tương tự với chuối, bạn lột vỏ rồi cho xoài và chuối và ngăn đông tủ lạnh để làm đông.

Xay nguyên liệu

Cho lần lượt trái cây đông đá vào máy xay, cho thêm 125gr sữa chua, 125ml sữa tươi. Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ thấp trước để nhồi hỗn hợp. Sau đó tăng từ từ máy lên tốc độ cao xay đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn.

Thành phẩm

Sinh tố xoài đu đủ mang đầy đủ hương vị với vị chua chua ngọt ngọt của xoài, cùng vị chuối bùi béo, đu đủ ngọt thanh được xay cùng với sữa để cân bằng lại món sinh tố. Món sinh tố mát lạnh giúp thanh nhiệt cơ thể, lại bổ sung vitamin cho cơ thể nên rất thích hợp cho gia đình vào những ngày oi ả đó nhé.

Sơ chế nguyên liệu

Bơ cắt đôi, bỏ hạt. Sau đó dùng dao rạch những kẻ ngang dọc lên trái bơ, rồi dùng muỗng nạo lấy phần thịt.

Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông.

Xay sinh tố

Cho xoài và bơ vào máy xay sinh tố, cho thêm 2 muỗng canh mật ong, 125ml sữa tươi cùng một ít đá viên.

Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.

Thành phẩm

Món sinh tố thơm ngon, mát lạnh với vị béo ngọt của bơ kết hợp với vị ngọt thanh tự nhiên của xoài. Chắc chắn món sinh tố xoài bơ là một trong những món sinh tố nhất định phải thử trong những ngày nắng nóng đấy nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Xoài bạn rửa sạch, bạn gọt vỏ và cắt xoài thành các miếng vuông nhỏ.

Chanh dây bạn rửa sạch vỏ, cắt đôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột chanh dây cho vào rây lọc, chắt lấy phần nước cốt chanh dây bỏ hạt.

Xay sinh tố

Cho lần lượt vào máy xay sinh tố các nguyên liệu sau: xoài cắt nhỏ, nước cốt chanh dây, 2 muỗng canh đường, 40ml sữa đặc, 20ml sữa tươi (không đường) cùng một ít đá viên. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi rót ra ly thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

Sinh tố xoài chanh dây (chanh leo) mát lạnh với vị ngọt của xoài, vị chua của chanh dây. Hai hương vị chua ngọt được cân bằng lại với vị béo ngọt của sữa. Đây chắc hẳn là món sinh tố giúp thanh nhiệt cơ thể cho những ngày nắng nóng đấy nhé!

Nấu bột báng

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 300ml nước, đợi nước sôi thì bạn cho 200gr bột báng vào, khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Sau 15 phút, tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ bột báng trong 10 phút.

Nấu nước cốt dừa

Bắc một cái nồi khác lên bếp, cho vào 200ml nước cốt dừa, thêm 1 muỗng canh đường và 20ml sữa đặc, khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn vào nhau.

Bạn đun hỗn hợp khoảng 10 phút đến khi sôi thì bạn tắt bếp.

Sau 10 phút ủ bột báng, bạn múc bột báng ra tô, nhẹ nhàng rưới phần nước cốt dừa lên vào, trộn đều.

Đổ phần bột báng nước cốt dừa vào khoảng 1/2 ly, mang để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Sơ chế xoài, xay sinh tố

Xoài gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Tiếp đến, cho xoài vào cối, thêm một ít đá và 20ml sữa đặc rồi xay nhuyễn hỗn hợp này.

Hoàn thành

Mang ly đựng bột báng nước cốt dừa từ tủ lạnh ra, cẩn thận đổ phần sinh tố xoài vừa xay vào, rưới thêm một ít nước cốt dừa lên bề mặt.

Bạn có thể trang trí bằng một ít miếng xoài và lá húng lũi (tuỳ thích) để món sinh tố thêm đẹp mặt hơn nhé!

Thành phẩm

Sinh tố xoài cốt dừa bột báng là một món sinh tố mới lạ, kết hợp giữa sinh tố xoài chua ngọt và bột báng nước cốt dừa béo ngậy đầy lôi cuốn. Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn thử trổ tài thực hiện vào cuối tuần này đấy!

Sơ chế nguyên liệu

Xoài xanh thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cẩn thận cắt lấy phần mặt bên, tiếp đến cắt thành từng lát xéo mỏng.

Sau khi hoàn thành, dùng thanh xiên nhẹ nhàng xiên từng miếng xoài vào, lưu ý là nên xiên ở phần rìa và xiên đúng thứ tự từ miếng đầu tiên đến miếng cuối cùng nhé!

Còn đối với xoài chín thì bạn cũng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cẩn thận cắt lấy phần mặt bên. Sau đó, cắt thành hạt lựu để trang trí, còn phần còn lại thì bạn cắt lát.

Xay sinh tố

Để làm sinh tố xoài, bạn cho vào cối xay phần xoài chín còn lại, thêm 40ml siro xoài, 35ml mứt xoài, 15gr đường và 100gr đá viên, xay nhuyễn hỗn hợp này nhé!

Hoàn thành

Bạn chuẩn bị một cái ly, đổ 20ml sốt Chamoy đổ dọc theo thành ly, phần còn lại đổ vào phần đáy ly. Tiếp đến, rắc 5gr muối Tajin Mexico lên trên phần sốt vừa đổ vào. Cho phần sinh tố xoài vừa xay vào.

Tiếp thêm, đổ một ít sốt Chamoy lên phía trên que xoài xanh đã làm lúc nãy, dùng muỗng tán nhẹ phần sốt này sao cho chúng bao phủ để hết cả miếng. Sau khi hoàn thành thì cắm que xoài vào ly sinh tố.

Nhẹ nhàng rắc phần xoài chín đã cắt hạt lựu vào, cắm thêm một que kẹo me cay lên trên, rưới thêm xíu sốt Chamoy nữa là món sinh tố xoài muối ớt Mexico của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Sinh tố xoài muối ớt Mexico kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua, cay cay, mặn mặn và ngọt ngọt đầy độc đáo mới lạ, đây là một gợi ý tuyệt vời để bạn thử thực hiện để chiêu đãi gia đình, vừa ngon, vừa giúp thay đổi khẩu vị đấy!